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ボリュームアップ!

もやしの肉味噌マヨ丼

もやしのシャキシャキ食感と、みそマヨのこくうま味付けが絶妙な一品!水溶き片栗粉でとろっとさせることで、具材がごはんにからんで止まらないおいしさです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    658kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋
  • サラダ油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐすようにして中火で色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    もやしを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    3に水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせてマヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。