ごま油香る！
豆苗の豚しゃぶ梅サラダ
調理時間
約15分
カロリー
462kcal
費用目安
500円前後
梅でさっぱりと食べられるサラダのご紹介♪豚しゃぶ肉も入って食べ応えバッチリです！あともう一品欲しい時にもオススメ♪
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- 豆苗 1/2パック(125g)
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆梅ドレッシング
- 梅干し 1個
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
- ごま油大さじ2
- 酢大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらして水気を切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。
2
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れ、肉の色が変わるまでゆでる。水気を切って冷ます。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、豆苗、玉ねぎを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 難しい包丁の作業もなく、とても簡単&手早くできて仕事で遅くなって早く調理したい時にもパッとできました！ 梅干しが爽やかに香り、暑い時期にぴったりです🎵 玉ねぎ豆苗はよく水を切っておくと味がボケません。 ごま油の量が多いかな？と思いましたが、見た目よりもアッサリしていてレシピ通りの量が適量でした👍 もし、韓国海苔があればちぎってまぶすと、おつまみっぽくなります。
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