ささみとりんごのわさびマヨ和え

手順

1. 1

   ささみは耐熱皿に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさに手でほぐす。

2. 2

   りんごは半分に切って種、芯を取り除き、縦に薄切りにして5mm幅に切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、りんごを加えて混ぜ、豆苗を加えてさっと混ぜる。