【そうめんをアレンジ】チヂミや炒め物に変身♪人気おかず20選

レビュー

• ぽんみえ

  ニラがなかったので小ネギでまた唐辛子入りの揚げ玉をプラスしました。焼くための油はごま油にして、オーロラソースではなく昆布ポン酢マイルドとマヨネーズを混ぜたものをソースにしました！関西風ネギ焼きみたいな感じになり、美味しかったです。大人にはコーン抜きで作ってあげたいです。

  
• ちび

  ツナも入れてみました！ モチモチしてておいしいです😋 そうめんもう少し小さめに切った方がよかったかな✍️

  
• レモネード

  ２人分とありますが、なかなか多かったです。 卵でまとまらないかも、、と思い素麺は2束茹でたものの1.5束くらい？使いました。 初めての味でとても新鮮でした！ 素麺モチモチでオーロラソースとチーズが絶妙！ 美味しかったです^ ^ 子供やホームパーティーに良さそう！！

  
• たか

  オーロラソースとコーンが良い仕事をしていて焦げて見た目悪くなりましたが初めての新鮮な味でした！短縮授業のこどもたちの昼食に。チーズはなくてマヨネーズを乗せて焼きましたが美味しかったです。

  

レビュー

• あ～ちゃん♥☆

  はじめて、残りもので、作った、美味しと、いいなあ？

  
• まちゃみ

  昔、うちの母がよく作ってました。久しぶりにそうめん入れて食べたので、子供の頃の記憶が蘇ってきました。落し玉子は初めて入れましたが、そうめんと絡んで美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• さほ

  ねぎがなかったので、レタスを卵と同じタイミングで投入。 生姜を少し加えました。 簡単で美味しかったです！ 1人分　そうめん一束、卵1個 水少し減らしてもいいかも

  

レビュー

• ポポロン

  素麺を美味しく消費できました。

  
• ささゆき

  そうめん+ニラで検索して参考にしました。 トリムネミンチを酒と生姜で炒め、レンチン2分した人参とキャベツを足し、塩は無しでオイスターソースを足しました。

  
• someday

  豚バラのコクもありつつ、全体的にサッパリして美味しかったです。 前回、ごま油の量が多く感じたので、麺に混ぜる分と炒める分合わせて小さじ1にしてちょうど良かったです(素麺70g)。 1人分半量で作りましたが、全体的に薄味なので、麺や具材の量に合わせて調味料は調整した方が良いと思います。 やはり、麺の茹で時間が難しいですね。通常1分30秒→1分にしましたが、炒めてる時間が長いのか、柔らか麺になってしまいました。 また作ります！ 追記 素麺45秒でも柔らかかった。もっと短くするか、炒める時間を短縮する。 調味料は麺100gに対する量なので1人分半量とすべきではない。

  
• ばぁば

  簡単で美味しいかったです。

レビュー

• 悠那

  お肉の上に上手に乗せられなくて苦戦！ 2回目にはだいぶ上手？にいきました。 美味しくてお箸が止まらない！

  
• けー

  すごく美味しくてあっという間に食べてしまいました。夫にも大好評！！ 次回は材料を倍量にしてたくさん作ります。( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• ピヨちゃんママ

  毎回の悩み解消されました！余った素麺で簡単に作れて、とっても美味しい！これからは、余ったらラッキーと思えます^_^ 子ども達の間食にもいいですよ^_^ 私は、最初にフライパンに素麺の生地を広げてその生地の上に生の豚肉をのせました。そして、下側が焼けてからひっくり返して、豚肉をのせた方の生地を焼きました。

  
• むいーっ

  半田素麺を半分に折ってから茹でました 小さくたくさん作るのがちょっとめんどうだったのでお好み焼きサイズで焼きましたが美味しかったです 素麺のお陰か見た目以上にボリュームがあり、食べごたえがありました さくっとつくれていいです また作ります

  

レビュー

• ポポロン

  夏のお昼にサッパリ過ぎずコッテリ過ぎない若い子にも人気なお味ですよ～

  
• まなみん

  簡単に美味しく出来ました。ピーマンがなかったのでネギを入れました。そうめんは2人で3束にしました。しょうゆを大さじ1入れてもよかったかもです。そうめんがまだ余ってるので、また創ります。

  
• あみ

  こま肉がなかったのでバラ肉で作りました。 梅干しがサッパリしていて美味しかったです。

  
• おかん

  ３人家族なので そうめん三人前茹でました。

  

レビュー

• とみこ

  おつまみにいいですね！ カリカリになるまで少し時間がかかりますが 美味しかったです チーズ好きにはたまらんです(≧∇≦)

  
• muu

  素麺が余った翌日に良き！最高！！！ 豪快に大きいのを作りました。 ケチャップを片面だけ薄めに塗ってまた焼くと美味しいです😋

  
• もか

  このレシピをひとめみたときから作ってみたくて、作ってみました。 色々なものを混ぜて作ってみましたが、 1番美味しかったのは、レシピプラス食べるラー油。チーズのくせを感じずにたべれます。 ニンニクのかわりにしょうがにするとあっさりとしたしょうがが効いた味になります。 ただ、1人でたべるのに1束は多すぎました。皆さんも書いてるように余ったそうめんでやるのがちょうどいいと思います。

  
• じゅんじゅん

  夜食にちょうどほしい味でした。 本当にパリパリで美味しく、また作りたいです。

レビュー

• すーちゃん

  肉はなかったので入れませんでした。 代わりに、顆粒だしとチーズを入れたらコクが出て美味しかったです！流水麺の素麺で、消費期限が過ぎてたのでとても助かりました！！

  
• mist

  無茶をしたので見た目が良くありませんが美味しく焼けました チーズをのせてカリカリにしています そうめんでもちもち食感でした

  
• としさん

  「ニンニクが入ってたら、もっと美味しいかも！？」と言ってました。
• あんころもち子

  最初にもう少しそうめんを短く切るか、よくほぐして焼くべきでした！厚さが出てしまったので、外側はカリカリ内側はもちもちの食感になり1歳児でも沢山食べられました。レビューを参考に、チーズを混ぜて焼きました！わざわざそうめんを混ぜては作らないですが、そうめんを茹ですぎて残った時はいいと思います。

レビュー

• yupiiiii

  夏に買った素麺が余っていたので消費にと作りました。工程は多めだけど簡単に作れました！ あんかけがとても美味しい！リピ決定です！

  

レビュー

• りー

  そうめんがしんなりして本当のシュウマイみたいになりました😊✨ ポン酢をつけて食べましたけど美味しかったです👍

  
• ナツキ

  残りのそうめんで出来るのが画期的で作りました!普通の焼売より美味しいです☺️ そうめんは2束使いましたが少し余りました。

  
• Kimmy

  醤油はにんにく醤油使用。
• さー

  シュウマイのように手間がかからず、簡単に楽しく調理できました。 お味は割と淡白ですので、具に何か追加したいのですが、何が適当か思いつきません。 また何か閃いたらコメントを追加します。

レビュー

• emaru

  材料と調味料を混ぜて、そうめんまぶして、レンジでチンするだけという簡単さがいいです！ 材料、調味料はポリ袋に入れてまぜまぜ。 私はペーパータオルの代わりにレタスをちぎって敷きました。酢しょうゆで食べるとき、レタスも一緒に食べられて一石二鳥です！（レタス美味しい）

  
• まり

  タッパーに入れてレンチンで作りました。簡単にできて美味しかったです。

  
• しろくま

  レンジで簡単に出来るし素麺の食感がいい感じ！！

  
• 手紙

  もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。

レビュー

• ひつじ

  美味しくできました！ ただ、ちょっと卵が汁っぽくなっちゃったので、別に炒った方が良かったのかも…？ (量を倍にして作ったからかもしれません！)

  
• にゃんにゃむニーナ

  すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• さほ

  簡単でしたが、そうめんが少し固まってしまい味も麺にあまりうつっていなかったです。 レシピのせいではなく私がしっかり混ぜなかったためだと思います。 またリベンジしたいです。

  
• ラパコ

  調味料も家にあるもので簡単に美味しくできた！昔自己流で作った時はそうめんがフライパンにこびりついて二度と作るものかと思ってたが今回は上手にできて嬉しい♪ お腹いっぱいになりました。

レビュー

• biscotte

  タイのセンミーがあったので代わりに使いました！ 味付けが本格的で嬉しくなりました！ もやしを入れたので、少し調味料を増やしました。 乾燥パクチーが乗ってます^0^

  
• がーこ

  主人がよく食べるので、そうめんは3束にしました。それに合わせて、食材と調味料は、レシピの1.5倍で作りました。パプリカは赤ではなく黄色にしたので、色味はちょっと寂しいですが、とても美味しかったです。他の方のコメントで、味が薄いとあったので、記載分にプラスして、シーユーカオと言うタイの薄口醤油を小さじ1ほど足しました。また、全ての調味料は予め合わせておいて、一気にフライパンに入れました。

  
• まぁ

  ひき肉なかったのでツナとキャベツとピーマンで作ってみました(🫑•᎑•🫑)美味しかった(,,•﹏•,,)

  
• シャケ（減塩努力）

  美味しくできました。 前日に作った別レシピのひき肉卵とじ丼とお昼に残った素麺にピーマンだけ加えて作りましたがとても良いアレンジ副菜になりました♪家族にも好評でした。 （量が少ないので大さじを小さじに変えて、ナンプラーと鶏ガラは更に減らしました）

  

レビュー

• みぃ

  そうめんは一束にしました。 塩だけひとつまみにしてあとはレシピ通りです。 ラー油をかけたり味変も楽しめます。

  
• ろみ

  味が薄めになってしまいましたので、調味料を少し多めでもいいかもしれません。また、卵を２個にして、大正解でした🥰また作ります‼️

  
• マハロン

  夏の余ったそうめんを使い、お弁当にしました 食べる時は少し固まってしまいましたが… ニラがなく、玉ねぎを使いましたが、 甘みがでて美味しく、ランチにぴったりです

  
• おかん

  中華だしの代わりに 醤油麹使いました。 塩の量気をつけて。しょっぱくなりすぎないように

  

レビュー

• 。

  めちゃくちゃ美味しかった🤤 すぐ食べちゃうと思ったのでレシピの二倍量で作ったら、フライパンから溢れました笑 分量通りで作るのが正しいです😂

  
• なおらいおん

  ゴーヤが苦手なのでピーマンで作りました。 卵の別焼きは手間なので、ソーメンを加えて炒める直前のタイミングで投入。 ソーメンは茹でてすぐにごま油で和えたが、ボウルの形に固まって少し炒めづらかった。 味は薄めに思ったがスパムの味が濃いので一緒に食べるとちょうど良い。

  

レビュー

• ゆう

  優しい味付けなので大葉は必須ですね！ もう少し塩気があっても美味しいかも♪
• miyuki

  優しい味のチャンプルーになりました( ◜◡◝ ) 大葉のアクセントが良いです。

レビュー

• えいちゃん

  夏にいい！簡単に作れてヘルシーゴマだれも最高

  
• モーリス

  好評でした。

  
• けー

  そうめんが残っていたので作ってみました。 かなりボリュームがありお腹いっぱいになります。 タレがとても美味しい！( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• ♡あい♡

  夏に作ったやつです。 レシピ通りだと何となく寂しく思えたので、 きゅうりとカニカマ、卵を焼いてアレンジしてみました。このデカさだとちょっと食べにくく、もう少し揚げを小さめにして作る方が良かったです(笑)

  
• いっつん

  砂糖を大さじ1半にして上に大葉を乗せて七味をふりかけて作りました。とっても美味しい！
• ぽんぽこぴー

  簡単❗️ 仏壇のお供えに作りました。 ソーメンにわかめを和えて詰めました。
• ぽかえり

  美味しかったです！ ボリュームがあって、1つでも結構お腹いっぱいになりました。 おいしいですが、他の方がおっしゃってるように七味や味変を用意するとより楽しめるなあと

レビュー

• にこにこおひさま

  前にコメントされていた方と同じく、割としっかり火を通したつもりでも、人参がかなりシャキシャキ食感の出来上がりになりました。それでも家族には目新しいそうめんのリメイクが好評でした。あっという間に食べて無くなってしまったので、写真が最後の一切れです(笑)

  
• まなみ

  私の調理の仕方が悪かったのか、人参とニラが生でシャキシャキでした！ でも、味は美味しかったです！