DELISH KITCHEN

嬉しい♡ノンオイルレシピ♪

豆腐のバナナブリュレケーキ

3.4

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    200前後

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身近な食材で簡単にホールケーキを作りませんか♪たっぷりのバナナと豆腐でとてもしっとり仕上がります!

材料 【直径15cm 丸型(底取)】

手順

  1. 1

    (下準備)オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    バナナは皮を剥いて2本は1cm幅の輪切りにし、もう1本は粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに絹豆腐、牛乳を入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。卵、砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、粗みじん切りにしたバナナを加えてよく混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  4. 4

    型に3を流し入れ、輪切りにしたバナナを並べ、全体にグラニュー糖をまぶして180℃に予熱したオーブンで50〜55分焼いて冷まし、取り出す。

よくある質問

  • Q

    このレシピはバナナの風味は感じられますか?

    A

    バナナの風味がしっかり感じられるレシピです。もし豆腐の風味がきになる場合はバニラオイルをくわえていただくとより、バナナの風味が引き立ち美味しくお召し上がりいただけますよ♪

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    18cmの型の場合、分量、焼き時間はどうなりますか?

    A

    1.5倍でお作りください。焼き時間は50分〜様子を見ながら調整してください。竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければ大丈夫です。

  • Q

    薄力粉でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。砂糖を60gに増やし、薄力粉50gにベーキングパウダー小さじ1/2を加えてお作りください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆき

    豆腐とバナナでとてもヘルシーなケーキだと思って作ってみました! 表面はケーキのようにパリパリとした食感ができのですが、バナナのせいか、中は少しぐちょぐちょになってしまいました😓
  • ソフィー

    全体的にしっとりとした仕上がりとなり、とても美味しく出来ました!
  • フォンデュ

    バナナ2本しかなく、生地に混ぜて作りました。少し水っぽく?なりましたが味はとても美味しかったです✨豆腐感は感じずヘルシーおやつでした🎵
  • れれ

    とても簡単に出来ました!型が大きすぎてボリュームがなくなってしまったけど味は美味しかったです。

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