豆腐のバナナブリュレケーキ

よくある質問

• Q

  このレシピはバナナの風味は感じられますか？

  A

  バナナの風味がしっかり感じられるレシピです。もし豆腐の風味がきになる場合はバニラオイルをくわえていただくとより、バナナの風味が引き立ち美味しくお召し上がりいただけますよ♪

• Q

  グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？

  A

  代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

• Q

  18cmの型の場合、分量、焼き時間はどうなりますか？

  A

  1.5倍でお作りください。焼き時間は50分〜様子を見ながら調整してください。竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければ大丈夫です。

• Q

  薄力粉でも作れますか？

  A

  お作りいただけます。砂糖を60gに増やし、薄力粉50gにベーキングパウダー小さじ1/2を加えてお作りください。

• Q

  型を変更した場合の分量を教えてください。

  A

  詳細はこちらをご確認ください。