DELISH KITCHEN

優しい甘さ!栗を使った人気レシピ35選を紹介

作成日: 2022/11/01

栗を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ほっこり優しい甘さの栗は、おやつにはもちろん、ご飯にもピッタリ!今回は、栗の基本の剥き方から厳選したレシピ35選までを紹介いたします。

目次

  1. 栗を使った主食
    1. 栗のホクホク感が美味しい♪栗ご飯
    2. 栗がゴロゴロ!栗と豚肉の炊き込みご飯
    3. 贅沢な一品♪栗入りお赤飯
    4. 蒸さずに簡単!炊飯器で栗おこわ
    5. ほっこり甘い♪まるごと栗かぼちゃのグラタン
    6. もちもち美味しい♪中華風栗おこわ
    7. バターが香る!栗ときのこのバターライス
    8. ほのかな甘み♪栗としめじのクリームペンネ
  2. 栗を使った甘い一品・おやつ
    1. 上品なおいしさ♪栗ジャム
    2. 材料は3つだけ!栗きんとん
    3. 簡単に作れちゃう!手作り!栗大福
    4. 粉寒天で簡単!栗のようかん
    5. 豪華で食べ応えもあり!栗の白玉団子
    6. 甘栗で作れる♡モンブラン
    7. 甘栗でお手軽に♪型なしモンブラン
    8. 濃厚なおいしさ♡モンブランタルト
    9. ボウルで作る♪モンブランドームケーキ
    10. 贅沢デザート♪モンブランプリン
    11. ふんわり、優しい甘み!栗入りカップケーキ
    12. 風味豊かな!抹茶と栗のマフィン
    13. 材料5つ!たっぷり栗のパウンドケーキ
    14. 冷凍パイシートで簡単!栗きんとんのハートパイ
    15. 余ったおせちを簡単リメイク♪栗きんとんのパリパリ包み
    16. サクサク!栗とチーズの焼き春巻き
    17. 甘じょっぱい味わい♪栗きんとんのチーズちぎりパン
  3. 栗を使ったおかず
    1. 油を使わない!揚げない栗入りほっこりコロッケ
    2. ほっこり美味しい!栗と鶏肉の甘辛煮
    3. ほっこり!ホクホク栗のシチュー
    4. ほのかな甘みがやみつき!栗と鶏肉のグラタン
    5. 使い道いろいろ♪栗の甘露煮
    6. 旬を味わう!栗の渋皮煮
  4. 栗を使ったスープ
    1. 甘くて美味しい!さつまいもと栗のポタージュ
    2. ほっこりスープ♪栗のポタージュ
  5. 栗の下処理の方法
    1. 料理の基本!栗の剥き方
    2. 料理の基本!栗のゆで方

栗を使った主食


  • 「栗ご飯」のレシピ動画

    栗のホクホク感が美味しい♪
    栗ご飯

    4.3

    (

    78件
    )

    秋の味覚でも人気の栗をたっぷり炊き込んだ、栗の炊き込みご飯のご紹介です♪ むき栗を使って簡単に仕上げます。シンプルな味付けで、ほんのり塩味のついたごはんは栗の甘さを上品に引き立ててくれます。ほっこり美味しい栗ごはんをご家庭でお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米(吸水済み) むき栗[冷凍] 酒 塩 和風顆粒だし 水 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • V.パープル
      美味しくいただきました。リピします!
    • まなてぃ
      冷凍のむき栗ではなく、生栗でつくってもうまくいきました。1回目は顆粒だしで作りました。美味しかったけど、2回目作った時、顆粒だしがなく、あご出汁の顆粒があったのでそれで作ってみたら凄く美味しかったです! リピします!
    • にんどすはっかっか
      冷凍じゃない栗でやってみました 栗のかわむきがめんどうですが、時間のある時に手間隙かけて作った栗ご飯はご馳走です とても美味しくできました
    • むーちゃん
      美味しかったですが、渋皮剥くのが大変ですね。楽に剥ける方法ないのかしら?
  • 「栗と豚肉の炊き込みご飯」のレシピ動画

    栗がゴロゴロ!
    栗と豚肉の炊き込みご飯

    4.2

    (

    9件
    )

    お肉もたっぷりだから大満足♪ パパッと炒めて炊飯器で簡単! お弁当などにもおすすめ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 甘栗(むき) 豚バラ薄切り肉 しいたけ にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルア
      油揚としめじも追加して作りました
    • にゃんにゃむニーナ
      19日夕ご飯は、 栗がゴロゴロ、栗と豚肉の炊き込みご飯 こちらに載せました。 他には、 5分で作れる、ツナとオクラのわさびドレッシングあえ ネギのだし巻き卵、鴨肉、🦆 キャベツとなすのお味噌汁です。 いただきます。 先生のおかげです。 元気になってきましたにゃーん。 本当にありがとうございます。
  • 「栗入りお赤飯」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    栗入りお赤飯

    4.2

    (

    10件
    )

    うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 米(洗米済み) むき栗 ささげ[乾燥] ごま塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ACO
      下ごしらえに時間が掛からず、尚且つ確りした味に出来上がりリピート率高めの美味しさで助かりました!
    • みっちゃんさん
      もち米と栗をいただいたので作ってみました。簡単で(栗の皮むき以外は)美味しくできました。
    • あまわさび
      お赤飯のもとがあったので作って見ました。こちらのレシピの中のささげ?と言うのがわからなくて。
    • Alex
      小豆と天津甘栗で作ってみました。色目が黒っぽくて彩りはイマイチですが、味はバッチリ! 失敗せずに、簡単に炊飯器で赤飯が作れて大満足!
  • 「炊飯器で栗おこわ」のレシピ動画

    蒸さずに簡単!
    炊飯器で栗おこわ

    4.2

    (

    20件
    )

    炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) もち米 むき栗 しめじ 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レシピ作りが趣味
      出汁で炊くともっと美味しい!
    • こりゃす
      美味しく出来ました!だしの元を小さじ1/2追加して、炊き込みモードで作りました。
    • あかりす。
      美味しかったですー! 炊き上がりが近づくにつれておこわご飯のいい香りがしてきて料理を楽しくできました。 ただ、もしかしたら分量の塩加減だとなんだか薄い気がしたので炊き上がった後に追加で少し塩を入れました。 また作りたいと思います(・∀・)
    • ニャンコ先生
      初めてもち米を使った割に美味しくできました。炊きあがってから、少し塩を振りかけました。
  • 「まるごと栗かぼちゃのグラタン」のレシピ動画

    ほっこり甘い♪
    まるごと栗かぼちゃのグラタン

    4.4

    (

    16件
    )

    いつものグラタンがまるごとかぼちゃをまるごと使って素敵に! かぼちゃの自然な甘みがグラタンのコクと最高に合う◎ お祝いにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      467kcal

    • 費用目安

      1800前後

    栗かぼちゃ ロングベーコン 玉ねぎ 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう ピザ用チーズ  オリーブオイル 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mammy
      かぼちゃをレンジでチンしたら底がグニョグニョになってしまいました。レンジの種類によるのかもしれないですがもしかしたらヘタを下にレンジした方がよかったのかも? 後の材料準備はとても簡単だったのでまたチャレンジしたいです!
    • suzuu
      意外と簡単に作れました!見た目も可愛いし美味しいし毎年作りたいです!
    • Kio
      味と見た目は抜群でした! うちのレンジのせいかもしれませんが、 温めたあと、レンジから出すとかぼちゃの底が柔らかくなって皮が破れやすくなっていましたので、要注意です!
    • s
      映え!
  • 「中華風栗おこわ」のレシピ動画

    もちもち美味しい♪
    中華風栗おこわ

    4.5

    (

    7件
    )

    秋を感じる栗おこわを中華風にアレンジ! 秋のお弁当にもおすすめの1品ですよ♪ 栗の甘味ともちもちのごはんを楽しみましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米 もち米 むき栗 焼き豚 にんじん しめじ ねぎ 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カルダモン
      圧力鍋でもち米1合、米1合で作りました。調味料の割合はそのまま、量だけ減らしましたがとても美味しく出来上がって家族からもとても好評でした。また作りたいと思います。
    • k
      米1合もち米1合の調味料の量はそのままで水加減だけ2合分に合わせてから具材を入れて炊きました。美味しかったです。
    • こんいち
      焼き豚がなかったから豚バラスライスを使用しました。材料は全てキッチリ分量通りでバッチリ❣️とても美味しかったです🤗
    • mari
      栗を頂いたので、作ってみました。ちょっと水が多かったのか、少し柔らかめに出来たので、次回は水を少し減らそうかなと思いました。
  • 「栗ときのこのバターライス」のレシピ動画

    バターが香る!
    栗ときのこのバターライス

    -

    (

    2件
    )

    しめじとバターの相性バッチリ! 栗の甘みがアクセントに! こしょうをきかせて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ベーコン しめじ 玉ねぎ 甘栗 バジル(乾燥) 有塩バター しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「栗としめじのクリームペンネ」のレシピ動画

    ほのかな甘み♪
    栗としめじのクリームペンネ

    4.8

    (

    6件
    )

    クリームソースがよく絡むペンネを使用!栗のほのかな甘みがクリームソースによく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      600前後

    ペンネ 甘栗 しめじ ベーコン 玉ねぎ にんにく パセリ 有塩バター 生クリーム 牛乳 顆粒コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ブリリアント
      ペンネじゃなくて1.9㎜の太めのスパゲティで作りました。 乾麺300gに材料は全部2倍で、スライスした椎茸も追加して美味しくできました。甘栗の甘さがほどよいアクセントで良いですね。
    • Nikki
      1.9mmの太麺パスタで作りました。今まで色々クリームソースパスタは作ってきましたが、このパスタソースが一番自分好みでした!栗の代りに余ってた小松菜を入れましたが、とてもおいしくできました。また作ります!
    • 瑠璃
      しめじ、エリンギ、舞茸、栗の甘露煮で作りました。とっても美味しかったです! 今度はニョッキ と合わせてみたいと思っています☆
    • Non
      作る前は味の想像がつかなかったですが、 栗がホクホクしていて美味しかったです。

栗を使った甘い一品・おやつ


  • 「栗ジャム」のレシピ動画

    上品なおいしさ♪
    栗ジャム

    5.0

    (

    4件
    )

    栗の上品なおいしさが堪能できる栗ジャムはいかがでしょうか?パンに塗るのはもちろん、ペーストとしても使えるのでケーキ生地に混ぜたり、パンケーキに添えたりするのもおすすめです。こちらのレシピは栗の粒を残した仕上がりになっています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      1024kcal

    • 費用目安

      1100前後

    栗 牛乳 きび砂糖

    • ※出来上がり約450g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とらとら
      とてもおいしくできました。簡単な工程で、なめらかで口当たり良く、仕上がりました。洋酒も少し加えて、パンにぬったり、お菓子づくりに使ったりしました。
    • あき
      おいしく出来ました。カステラにぬって簡単モンブランにします。
    • ひぃたん。
      ウマーい♡上品な味です!
  • 「栗きんとん」のレシピ動画

    材料は3つだけ!
    栗きんとん

    3.7

    (

    18件
    )

    秋の味覚を楽しむ美味しい和菓子、栗きんとんのご紹介です!さつまいもは使わず、栗の甘さを楽しめる素朴な味わいの一品。材料3つで、電子レンジで調理するのでお手軽に作れます。裏ごししたり、フードプロセッサーを使ってなめらかに仕上げてもよし、粗く潰して食感を残したり、お好みに合わせてください。砂糖を減らして甘さ控えめにも作れます。成形もさらしで形を作る茶巾絞りではなく、ラップを使うので簡単ですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(むき栗) 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ほんけのたさ
      レシピの3倍の加熱時間でも栗が固く、潰すのが大変でした。。。汗だくです。。。 また、水分量も3倍くらい入れましたがなかなか柔らかくも滑らかにもなりませんでした。 今年貰った栗を全部使ってしまったのでやり直しもきかず、残念でしたが、お砂糖の量は適切でお上品な甘さになりました。
    • GREEN
      栗が硬かったのか、加熱時間がかかりましたが、潰して栗感が残る感じで水を足しながら、まとまる硬さまで混ぜて作りました^_^ 甘さも程よく、栗の風味が秋を感じさせる、とても美味しい栗きんとんになりました^_^
    • みよちゃん
      まーまー上手くできました!
    • ジュン2
      とても簡単で、高級お菓子のようにできました。 栗が多かったからか?水分少なめでしたがとても美味しかったです。
  • 「手作り!栗大福」のレシピ動画

    簡単に作れちゃう!
    手作り!栗大福

    4.3

    (

    3件
    )

    もちもち大福が家庭でも♪ 丸ごと栗が美味しい! おもてなしお菓子としても!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗の甘露煮 白あん 白玉粉 砂糖 水 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆかりん
      とても簡単でした。 白餡がなかったのでこし餡を使いましたが、とても美味しかったです。
    • むちまろ
      こし餡で作りました。 栗の甘露煮が煮崩れてしまい、柔らかすぎて食感がイマイチでした。 栗がもう少し堅ければ最高なんだけど😅 大福がこんなに簡単だなんてびっくりです。色々アレンジしてみたいです。
  • 「栗のようかん」のレシピ動画

    粉寒天で簡単!
    栗のようかん

    4.6

    (

    8件
    )

    蒸し器がなくても作れる! 秋らしく栗を使ったようかんです♪ おもてなしにもおすすめですよ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(甘露煮) こしあん 砂糖 粉寒天 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヨーコ
      カップで作りました。栗いっぱい入れました味は、美味しいに決まってます😊レシピを有り難う
    • syo
      寒天を少し入れすぎたので羊羹が硬く感じました。次回は寒天少なめで作って見ようと思います。
    • 空ちゃん
      初めて、作りましたが我ながら上手く出来上がりました。
  • 「栗の白玉団子」のレシピ動画

    豪華で食べ応えもあり!
    栗の白玉団子

    5.0

    (

    3件
    )

    見慣れた白玉団子の中に栗を入れました! 食べ応えもあり、華やかなお団子です♪ みたらしあんをかけていただきましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗(甘露煮) 白玉粉 水 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • myon
      正直栗は無くてもいいかなって思いますが、めちゃくちゃ美味しいです!
    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
  • 「モンブラン」のレシピ動画

    甘栗で作れる♡
    モンブラン

    4.6

    (

    34件
    )

    人気のケーキをお家で手作り♪ ラム酒を入れれば大人の味わいに! まったりふわふわ幸せの味♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      1400前後

    甘栗 牛乳 砂糖 ラム酒 ホットケーキミックス 溶かしバター(無塩) 牛乳 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にっきー
      潰しきれなかった栗が口金に詰まって.... 試行錯誤した結果クリームをさらにこし器でこしたら滑らかになりました。 とっても簡単に美味しくできました!
    • けいちゃん
      今回は、ロールケーキの上に絞ってみました。 クリームの硬さの調整が難しいですが、とても綺麗に作れました。 ラム酒が効いていて美味しかったです。
    • プリンの上に乗せるため、作ったのはクリームのレシピのみですが、生クリーム不使用なのにとっても美味しく、しかも、ちょうど良い硬固さに簡単にできたのでびっくりしました!!
    • syo
      モンブランクリームの硬さが難しかったです。
  • 「型なしモンブラン」のレシピ動画

    甘栗でお手軽に♪
    型なしモンブラン

    5.0

    (

    6件
    )

    見た目も可愛く、盛り付けも簡単♪ 甘栗で作るから、いつものモンブランより調理時間も時短に! みんなでシェアしていただきましょう♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      900前後

    カステラ 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒 甘栗 生クリーム 砂糖 ラム酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさどん
      とても簡単なのでお子さんと作れますよ💚
    • ももぴん
      甘露煮の栗にスポンジで作りました とても簡単で美味しかったです
  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (

    17件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こと
      知り合いへのプレゼントでレシピ使わせていただきました。 美味しいって喜んでもらえました。
    • banibani
      18㎝の型しかないので1.5倍で作ってみました。タルト台はやや厚めにできるのでしっかりしています。クリームの甘さもちょうどで、お酒の香りが利いていて美味しいです。でも、酔うほどではないですよ。マロンペースト1缶を使いきりたかったので、中のクリームのは多くしました。
    • 二夜夢
      子供の誕生日ケーキです。 Halloween🎃が近いので、オバケ👻メレンゲも作り、チョコやアラザン、クランチなどもデコレーションしました。 マロンペーストが黄色っぽいので、ちょっとサツマイモっぽい色味になりましたが、マロン🌰です。 とっても美味しく出来ました🥰
    • モンブラン
      クリームを絞ったあと栗の裏濾したものをかけました。美味しく出来ました。
  • 「モンブランドームケーキ」のレシピ動画

    ボウルで作る♪
    モンブランドームケーキ

    4.0

    (

    13件
    )

    オーブンや型のないご家庭でも作ることのできる見栄えの良いケーキレシピをご紹介♪マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます!おもてなしやパーティーにもぴったりです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1700前後

    スポンジケーキ[15cm] 甘栗 牛乳 砂糖 生クリーム 甘栗 生クリーム 砂糖 甘栗

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • nao rin
      100均の甘栗を3袋使用しました。 ミキサーで栗を綺麗に砕く事が出来なかった所が 残念でした。砕けない=ホイップ袋金具に栗が詰まりクリームが出せ無かったので塗る事にしました うちにはフードプロセッサーがなく最後すり鉢で 砕きました。見た目よりも甘さ控えめで美味しかったです。
    • きよ
      甘さが控えめでした もう少し栗を多めにした方が良いと思いました 家族の評価は良かったです
    • 家族にも好評で2回作りました! とても美味しいし、簡単に作れます。
    • nattus
      アルコールを使用しないので子供でも食べやすいと思います。 ミキサーが無かったのでハンドミキサーのみの使用で作りました。完全なペーストにはなりませんでしたが、美味しくできました。
  • 「モンブランプリン」のレシピ動画

    贅沢デザート♪
    モンブランプリン

    3.8

    (

    10件
    )

    プリンとモンブランを一緒に楽しめる欲張りスイーツです♪ほっこり優しい味わいのプリンとマロンクリームは一緒に食べると至福の味わい!マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 牛乳 砂糖 水 お湯 甘栗 牛乳 砂糖 甘栗

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あわほ
      モンブランクリームはなしでしてみました! 甘さ控えめが好きなので、プリン液の砂糖を40gでやってみました!かなり甘さ控えめになりましたが、上品な味! 美味しい!と評判でした。
    • syo
      モンブランクリームがちょうど良い硬さにならなくて絞り辛かったです。
    • ゆー
      まぁ少しゆるいかな、、、 味は、◎。 プリンの、硬さ○ クリームの、硬さ○。 カラメルが、何故か固まっちゃったらしく、、 今度は、クリームの所の牛乳少なくしてリベンジしたいです。90ccかな?
    • LEON
      クリームがユルい… 今回はマロンクリームだけを作ってみたのですが、クリームがユルく思ったようにデコレーション出来ませんでした(泣) でも、味はすごく美味しかったです!!
  • 「栗入りカップケーキ」のレシピ動画

    ふんわり、優しい甘み!
    栗入りカップケーキ

    4.1

    (

    8件
    )

    甘栗をふんだんに使って作りました♪ 生地の中に栗がごろごろ入って贅沢に! 甘さは控えめなカップケーキです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 甘栗 卵 砂糖 有塩バター 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハナベル
      レシピの材料以外に、自分が大好きなナッツを入れたら、ナッツの食感もあり美味しく出来ました!また、作ろうと思います!
  • 「抹茶と栗のマフィン」のレシピ動画

    風味豊かな!
    抹茶と栗のマフィン

    4.3

    (

    9件
    )

    バターを使わずに、サラダ油でお手軽に作れるマフィンです。一口食べると抹茶の風味と栗の甘さが口いっぱいに広がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶 甘栗 卵 砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • syo
      あっさりして美味しかったです。
    • n_
      栗がなかったので普通の抹茶マフィンとして作りました!25分と長めに焼いたら表面と底がカリッカリになって美味しかったです♡また作ります!
    • 梔子
      底が4センチのカップで9個できました!きな粉が余っていたのできな粉をかけて楽しみました。また、バターの香りを楽しみかったので食物油の代わりにバターで作りました。とても簡単にでき、友達にプレゼントしたところとても喜んでくれました。味も最高に良く、また作りたいです。
    • AYU
      抹茶生地自体は甘さ控えめですが栗の甘さがあるのでちょうどいいです
  • 「たっぷり栗のパウンドケーキ」のレシピ動画

    材料5つ!
    たっぷり栗のパウンドケーキ

    4.2

    (

    13件
    )

    材料は5つだけ!栗をたっぷり入れてしっとりとリッチな味わいに仕上げました。どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキはプレゼントなどにもぴったり♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      900前後

    溶き卵 グラニュー糖 薄力粉 無塩バター 栗の甘露煮

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      栗をたくさん頂いたので、作ってみました。砂糖を50gに減らして甘さ控えめにしても甘露煮が甘いのでちょうど良かったです。
    • みわ
      パウンドケーキははじめて作りましたが上手くできました! 栗を頂いたので甘露煮にして大量消費できました。
    • ひまわり
      栗さえあれば材料が最低限で楽 砂糖は50gで作りました!美味しいです! レシピの砂糖80gは必要ないと思います!
    • メグ
      他の方のコメント見て砂糖を半分で作りました。 甘さがおさえられて美味しいかったです。 栗の甘露煮も半分しかなかったですが、それでもいい感じです。 上には刻んだ栗の甘露煮を散らしました。
  • 「栗きんとんのハートパイ」のレシピ動画

    冷凍パイシートで簡単!
    栗きんとんのハートパイ

    4.8

    (

    6件
    )

    お正月に余った栗きんとんがおやつに変身!サクサク香ばしいパイ生地と甘い栗きんとんは相性抜群です。材料2つだけで作れるのもうれしいポイント♪おもてなしや手土産にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      1100前後

    冷凍パイシート[20×20cm] 栗きんとん

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふぉもれひ
      作った栗きんとんが余ったので作りました! こんなに簡単に美味しく出来るなんて。。 しかもハート型。。!かわいい!
    • ゆり
      余った栗きんとんを使って簡単にできました。 仕上げに卵黄を塗ってから焼いたらもっとこんがり美味しそうになったかも?と思いますが、味に関しては大満足です。
  • 「栗きんとんのパリパリ包み」のレシピ動画

    余ったおせちを簡単リメイク♪
    栗きんとんのパリパリ包み

    4.0

    (

    4件
    )

    栗きんとんのアレンジレシピ!春巻きの皮に包んで焼き上げることで食べやすく、サクサクとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 溶かしバター(有塩) カステラ 栗きんとん 粉砂糖 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なつみかん
      お正月で余った栗きんとんを使用しました。不器用で、包むのが難しかったので動画のようには包めませんでした…笑笑和な甘みが口いっぱいに広がって、大満足です。
  • 「栗とチーズの焼き春巻き」のレシピ動画

    サクサク!
    栗とチーズの焼き春巻き

    -

    (

    1件
    )

    お菓子にもおつまみにもなる! サクサクパリパリの中に甘味が広がりますよ♪ 手でつまみやすいお手軽おやつです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      700前後

    栗(甘露煮) クリームチーズ 春巻きの皮 サラダ油 粉砂糖 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      たくさん栗をもらったので消費レシピの参考に。むき栗で作ったので少しパサつきありましたがクリームチーズと良くあって美味しくいただけました。
  • 「栗きんとんのチーズちぎりパン」のレシピ動画

    甘じょっぱい味わい♪
    栗きんとんのチーズちぎりパン

    4.2

    (

    4件
    )

    栗きんとんを活用したリメイクパン!ふわふわの生地に、チーズの程よい塩気と栗きんとんの甘味が合わさったフィリングが相性抜群です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      1600前後

    栗きんとん クリームチーズ 溶き卵 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 牛乳

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あずみ
      間違えて強力粉を買ってしまったのでぜひ作りたいです。 パンはオーブントースターや炊飯器で作れるもののレシピも欲しいです。

栗を使ったおかず


  • 「揚げない栗入りほっこりコロッケ」のレシピ動画

    油を使わない!
    揚げない栗入りほっこりコロッケ

    3.5

    (

    7件
    )

    炒りパン粉を使って揚げずに簡単。 栗のホクホク感と甘みがさつまいもと相性ぴったり♪ サイズを変えてお弁当にも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 牛乳 合挽き肉 玉ねぎ 有塩バター 塩 こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「栗と鶏肉の甘辛煮」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    栗と鶏肉の甘辛煮

    -

    (

    1件
    )

    栗の甘みが口の中いっぱいに広がる、 いつもと違った煮物に早変わり♪ 心温まる1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 栗の甘露煮 れんこん サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 甘露煮の汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おはる
      栗の甘露煮をアレンジしたくて探しました。 蓮根が無かったため、人参でやりました! 美味しかったです!
  • 「ホクホク栗のシチュー」のレシピ動画

    ほっこり!
    ホクホク栗のシチュー

    4.6

    (

    3件
    )

    栗がホクホク! 旨味がぎゅっとつまった! 心も体もポッカポッカ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗の甘露煮 しめじ 玉ねぎ 鶏もも肉 薄力粉 サラダ油 塩 こしょう コンソメ 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「栗と鶏肉のグラタン」のレシピ動画

    ほのかな甘みがやみつき!
    栗と鶏肉のグラタン

    4.2

    (

    9件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホワイトソースとほのかな栗の甘みがたまらない!お子様から旦那さんまで大喜びの1品です!あつあつとろ~りな味わいに体も温まります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      400前後

    むき栗 鶏もも肉  玉ねぎ マカロニ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう とろけるスライスチーズ パセリ (刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くみっふぃさん
      栗の甘露煮が沢山余ってたので消費したくてこちらのレシピを作りました。少し甘くて美味しかったです。 料理はあまり得意では無いのですが、おいしく簡単に、失敗なく作れたのでまた作りたいと思います。
    • あか
      香りが甘くて美味しかったです。
  • 「栗の甘露煮」のレシピ動画

    使い道いろいろ♪
    栗の甘露煮

    4.3

    (

    18件
    )

    生栗が手に入ったらぜひ作りたい、人気の栗の甘露煮レシピをご紹介♪難しいイメージがありますが、実は簡単♪くちなしの実を使って鮮やかな黄色に仕上げます。ほっこりした味わいでお菓子や料理だけでなく、そのまま食べてもおいしい一品です。甘露煮のシロップを使ったレシピのご紹介はQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      700前後

    栗 塩 くちなしの実 みりん 砂糖 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      くちなしの実を買い忘れたので色はイマイチでしたが、美味しくできました。
    • mii
      初めてでもわかりやすかったです クチナシの実はパックされたものを使用しました 保存出来るように瓶を煮沸し、密閉しました、今年のおせちは自家製の甘露煮で栗金時を作りたいと思います
    • m.バァバ
      甘露煮初めて作ってみました。くちなしの実がスパーに売ってなくて4軒目にやっと買えました。きれいな色に仕上がりました。
    • むーちゃん
      とても美味しく出来上がりました。ところが雑に扱ったせいか割れてしまった栗が多かつたです。美味しかったので次回は、もっと丁寧に作りたいと思います。
  • 「栗の渋皮煮」のレシピ動画

    旬を味わう!
    栗の渋皮煮

    4.5

    (

    36件
    )

    渋皮煮とは、栗の硬い皮(鬼皮)を剥がしたら出てくる渋皮を残して作る煮物です。今回は秋の味覚、栗をしっかり味わえる渋皮煮のレシピをご紹介します。生の栗が手に入ったらぜひ作りたいですね!時間はかかりますが、手間をかけた分しっとり甘く、つやつやで感動するおいしさが人気♪ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    栗 重曹 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ACO
      失敗せずに完成p(^^)q美味しく出来ました!
    • pooh0303
      初めて作りましたが、とても美味しく出来ました。 思ったより簡単でした。 砂糖は、トウキビ砂糖を使い、醤油は使いませんでした。 ラムを切らしていたため、コアントローを少し香り付けに。
    • みcあ
      基本の栗のむきかたから詳しくなっていて初心者向けでした。順を追ってのんびり(一晩置くなど)やれるのも私にはよかったです。
    • ゆずといく
      (2日がかりだったので愛着があり笑)美味しかったです。以前から作りたいと思ってて、栗がこの時期になってしまい少々黒い渋皮煮になってしまいましたが、最終的に美味しく出来ました🖤今年最後にもう1回作ります!少々大変ですが、そのくらい美味しいです。

栗を使ったスープ


  • 「さつまいもと栗のポタージュ」のレシピ動画

    甘くて美味しい!
    さつまいもと栗のポタージュ

    -

    (

    1件
    )

    砂糖なしでこの甘さ! むきぐりを使っているので簡単にできます! おやつとしても子どもにいいかもしれません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 玉ねぎ 甘栗(むき、細かくしたもの) パセリ(乾燥) 有塩バター 水 牛乳 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • poco
      メインが辛めのペペロンチーノだったので、甘めのポタージュが良く合いました。美味しかったです。
  • 「栗のポタージュ」のレシピ動画

    ほっこりスープ♪
    栗のポタージュ

    4.4

    (

    5件
    )

    贅沢に栗を味わえるスープです!生栗から下処理することで、しっかり栗が味わえます♪お好みで栗の量を増やすのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      1000前後

    栗 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 黒こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピクミン
      むいてある甘栗を使って、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪かなりどろどろで、ミキサーは途中で回らなくなってしまいましたが、味は凄く美味しかったです!スープの上に刻んだ甘栗をのせました☆ 追記:2回目は牛乳を使って、少し多めに入れました!最初に作った時はペースト状の様なドロドロでしたが、牛乳を多めに入れるとポタージュっぽくなってさらに美味しくなりました♪
    • しとっぺ
      栗と玉ねぎの甘さが程良くて美味しかったです。
    • イモコ
      栗をいっぱいもらったので作ってみました。栗の皮剥きが大変でしたが、それさえ終われば後は簡単に出来ます。上品な甘味と優しい味で大変美味しくいただきました。

栗の下処理の方法


  • 「栗の剥き方」のレシピ動画

    料理の基本!
    栗の剥き方

    4.5

    (

    13件
    )

    正しい栗の皮の剥き方をご存知ですか?分厚く硬い『鬼皮』と赤茶の薄皮『渋皮』を綺麗に剥く方法をご紹介します!今年は、秋の味覚を自宅で簡単に楽しみましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      初めて栗を剥いたんですが、このやり方で割りと簡単に出来ました🌰 ぜひ、お試しください
    • ちーママ
      知らなかった事や分からなかった事を「知る」というのはワクワクしますね✨
    • cherry
      ちーママさんのレビューを読んで挑戦しました♪ 面倒なんだろうな。と思い込んでいましたが、とても分かりやすく上手く出来たと思います。 穴の空いた栗も8個程あり、ボウルを分けてやってみましたが、殆ど虫食いだったので大半は捨てる事になりました。また、選り分けた方にも1個虫食いの跡がありました。 よっぽど美味しい栗なのかもわかりません^_^ またこのやり方でやってみようと思います。
  • 「栗のゆで方」のレシピ動画

    料理の基本!
    栗のゆで方

    4.3

    (

    17件
    )

    人気の栗のゆで方をご紹介します♪ゆで栗を美味しく食べるには上手に湯がくことが大切です。時間はかかりますが、それぞれの工程は簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね!半分に切ってスプーンですくってお召し上がりください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るこ
      初物の栗を買い、茹で栗にするのに参考にしました。美味しく茹だりました。
    • ぽん福
      簡単です。ゆでて半分に割り、スプーンでほじって食べました。子どもの頃によく食べた食べ方です。
    • たけあゆ
      初めて栗を茹でました。 確かに時間はかかりますが、結構“放っておけばいい”という感じでした。皮がつるりと剥けて、ビックリしました。
    • マロンクリーム
      栗を頂いて、やってみました!すごく簡単に向けました。