わんこモンブラン

手順

1. 1

   さつまいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで600Wのレンジで5分加熱する。温かいうちに輪切りにし、つまようじを皮と身の間に滑らせて皮を除き、裏ごしする。

2. 2

   ボウルにさつまいも、砂糖を入れてよく混ぜ、生クリームを2回に分けて加え、なめらかになるまでよくまぜる。

3. 3

   別のボウルに生クリーム（クリーム用）と砂糖（クリーム用）を入れてツノがたつまで泡立てる。

4. 4

   ビスケットの上に3のクリームを絞り出す。モンブラン用の口金がついた絞り袋に2を入れ、わんこの形に絞り出す。

5. 5

   耐熱容器にチョコレートを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒程加熱して混ぜ、わんこに顔を描く。