DELISH KITCHEN

材料4つ♪絞り袋要らず♡

かぼちゃのフォークモンブラン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    360kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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モンブランの絞り袋がなくてもフォークで簡単にモンブラン風に作れます♪混ぜるだけなので作り方もとっても簡単です。

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとって皮をむき、薄切りにして耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    1を熱いうちにフォークでしっかりとつぶし、砂糖(20g)を加えてなめらかになるまで混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに生クリーム、砂糖(10g)を入れてツノが立つまで泡立てる。

  4. 4

    カステラは正方形になるように切り、切り取ったカステラは小さく刻み、3の生クリームの(30g)を加えて混ぜる(スポンジクリーム)。

  5. 5

    2に残りの生クリームを混ぜる。

  6. 6

    正方形のカステラの上に4を山型になるようにのせて5をのせてラップを上からかけて形をととのえる。表面にフォークで線をつけてお好みでハロウィンの飾りやかぼちゃの種を飾る。

    ポイント

    フォークに水を少々つけてから線を描くと綺麗に線をつけられます。

レビュー

-

(1件)

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