身近な材料がスイーツに！？
じゃがいもモンブラン

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、5分水にさらす

2. 2

   鍋にじゃがいも、水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで10分ほど茹でる

3. 3

   茹で汁を捨てて中火にかけ、水気を飛ばす

4. 4

   ボウルにじゃがいもを入れて滑らかになるまで潰す

5. 5

   砂糖、クリームチーズ、片栗粉を加えて都度混ぜる

6. 6

   生クリームを少しずつ加え、固さを調節する

7. 7

   ビスケットに適当な大きさに切ったカステラをのせ、6を絞り出す

   ポイント

   ※胃腸の弱い方や、小さなお子様はお控えください。

8. 8

   お好みでミントをのせて完成！