DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 秋冬の旬野菜
    4. かぼちゃ
    5. イベントにぴったり!かぼちゃのモンブラン

    イベントにぴったり!

    かぼちゃのモンブラン

    ハロウィンなどのイベントやおもてなしにぴったりのスイーツです♪まったり甘いかぼちゃクリームとふわふわの生クリームでしあわせの味!

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      365kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料直径7cmマフィン型6個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。

    2. 2.

      【土台】ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、アーモンドプードルを加えて混ぜる。

    3. 3.

      型に2を等分に入れ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    4. 4.

      【かぼちゃクリーム】かぼちゃは一口大に切って皮を切り落とし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分、柔らかくなるまで加熱する。

    5. 5.

      フードプロセッサーに★を入れ、撹拌し、粗熱がとれたらしぼり袋に入れて冷蔵庫で冷やす。

      TIPS

      ミキサーでも作ることができます!生地が固い場合は牛乳を小さじ1ずつ加えて様子を見てください。

    6. 6.

      【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。

    7. 7.

      土台にホイップクリームを等分にのせて山型にととのえ、5を等分にしぼり、かぼちゃの種を1粒ずつのせる。

    よくある質問

    • Q

      絞る時に使う口金は何を使用していますか?

      A

      丸金口を使用しております♪

    関連カテゴリー

    おもてなし
    ケーキ