ホームパーティーにも♪

ハッピーミニロール

【上級者向け】ドット柄が可愛い、ミニロールケーキのご紹介です!おもてなしや女子会にも喜ばれること間違いなしの一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    251kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(9個の場合)

料理レシピ

材料 1本分(27cm×30cm天板1台分)

  • フリーズドライいちごパウダー小さじ1
  • 純ココア小さじ1
  • 抹茶小さじ1
  • ☆生地
  • 4個
  • 砂糖70g
  • 溶かしバター(無塩)20g
  • 薄力粉90g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ★クリーム
  • 砂糖大さじ1
  • ◯ドット生地
  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 薄力粉20g

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作り方

  1. 1.

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。フリーズいちごドライパウダー、抹茶、純ココアはふるう。

  2. 2.

    【ドット生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。

  3. 3.

    生地をフリーズいちごドライパウダー、抹茶、純ココアのそれぞれに均等に加えて混ぜ、小さめのしぼり袋(コルネ)に入れる。

  4. 4.

    天板に3の生地でドット柄を書き、冷凍庫で15分冷やす。

  5. 5.

    【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなりまで混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

  6. 6.

    同じ天板に生地を流し入れ、表面をならし、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、粗熱をとる。

  7. 7.

    別のボウルに★を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。

  8. 8.

    生地を色ごとに切り分け、それぞれに7をのせて手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にしてラップで包み、30分冷蔵庫で落ち着かせる。

  9. 9.

    食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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