ホームパーティーにも♪
ハッピーミニロール

手順

1. 1

   《下準備》天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。フリーズいちごドライパウダー、抹茶、純ココアはふるう。

2. 2

   【ドット生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。

3. 3

   生地をフリーズいちごドライパウダー、抹茶、純ココアのそれぞれに均等に加えて混ぜ、小さめのしぼり袋(コルネ)に入れる。

4. 4

   天板に3の生地でドット柄を書き、冷凍庫で15分冷やす。

5. 5

   【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなりまで混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

6. 6

   同じ天板に生地を流し入れ、表面をならし、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、粗熱をとる。

7. 7

   別のボウルに★を入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。

8. 8

   生地を色ごとに切り分け、それぞれに7をのせて手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にしてラップで包み、30分冷蔵庫で落ち着かせる。

9. 9

   食べやすい大きさに切る。