コロコロとん平焼き

手順

1. 1

   豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   キャベツはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。

4. 4

   たこ焼き器にサラダ油を薄くぬり、高温に熱する。豚肉を入れて色が変わるまで焼き、穴に等分に入れる。キャベツを広げてのせて1分ほど焼き、生地をあふれるくらいに流し入れる。

5. 5

   焼き色がつくまで3〜5分ほど焼き、あふれた生地を中に押し込みながら半回転させる。残った生地を流し入れ、再度焼き色がつくまで3分ほど焼く。生地を下に押し込みながら丸くなるように転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら取り出し、お好み焼きソース、マヨネーズ 、青のりをかける。