DELISH KITCHEN

味付け簡単♪

ささみと豆苗の柚子胡椒炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    216kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい時にも簡単にさっと作れる1品です。柚子胡椒の風味を効かせておつまみにもおすすめの炒め物!

材料 【1人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 豆苗 1/2パック
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    ささみは斜めに1cm幅に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    4に豆苗を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    さっと炒めると柚子胡椒の風味が残ります。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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