DELISH KITCHEN

シャキシャキおいしい!

玉ねぎと豆苗のチキンサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ささみを入れて作る玉ねぎと豆苗のチキンサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみはレンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • 白すりごま大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断つように横に薄切りにし、5分ほど水にさらして水気をしぼる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿にささみを入れ、フォークで数カ所穴を開ける。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

    ポイント

    肉に火が通っていない場合は1分ずつ追加加熱してください。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、豆苗、ささみを加えてあえる。

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