まろやかタレがたまらない！
ささみと豆苗の梅マヨサラダ
梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス！簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります！
カロリー
137kcal
炭水化物
2.4g
脂質
9.9g
たんぱく質
9.1g
糖質
1.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
3
ささみは耐熱容器に入れて塩こしょう(ささみ用)、酒をかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで3分加熱する。粗熱をとって水気を切り、食べやすい大きさにほぐす。
4
ボウルに梅干し、マヨネーズを入れて混ぜる。ささみ、豆苗を加えて混ぜる。白すりごま、塩こしょうを加えて混ぜる。
ポイント
豆苗の青臭さが気になる方や生が苦手な方は、茹でるもしくはレンジ加熱をしてからお作りください。
よくある質問
- Q
豆苗は生ですか？
A生のものを使用しております。豆苗は基本的には生で食べられますが、パッケージの裏側に加熱表示があるものは火を通してからお召し上がりください。
- Q
豆苗の青臭さや生で食べるのが苦手な場合はどうすればよいですか？
A豆苗は生もで食べられますが、豆苗の青臭さや生が苦手な方は、茹でるもしくはレンジ加熱をしてからお作りください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 調味料など目分量で作りました。 次の日のお弁当にも入れたかったので、豆苗は1分ほど湯がきました。 梅ははちみつ梅を使いあっさり。 濃いめのメインなどの時のサラダに。 また作ります(〃▽〃)
みーれーママ
簡単で美味しかったです。 豆苗が半分しかなかったのですが、豆苗半分でいいのでは？と思います。充分でした。そのほうが、ササミの存在感が出ると思います。まぁ、お好みで。他の材料はレシピ通りで作りました。子どもが匂いが気になるようだったので、次は軽く茹でようと思います。あーこ
副菜にぴったりでした。また作ります！きらら
気に入って何度も作っています。普段はレシピ通りですが、今日は豆苗を切らしていたのでパプリカ半分を横に薄切りにしてさらに半分に切って代用しました。とても塩辛い梅干しだったので1個にしました。
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李李