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おつまみにもぴったり♪

豆苗とささみのピリ辛あえ

あと一品足りないときにさっと作れるお手軽レシピをご紹介!ラー油の辛さがやみつきです♪もやしや水菜などお好みの野菜でもお作りいただけます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 2本(100g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にささみを入れ、酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分程肉に火が通るまで加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、豆苗を加えてあえる。

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おつまみ