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だしが効いてる!

白菜としめじのかき玉あん

とろっと白菜にしめじの食感がアクセント!優しい味のおかずです。ごはんにかけても、うどんにかけても、アレンジ自在です♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 2枚(160g)
  • しめじ 1/2パック
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]40cc
  • 120cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    白菜は、縦半分に切って、横に細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れてわかす。白菜、しめじを加えてさっと混ぜてひと煮立ちさせる。ふたをして中火で3分程煮る。

  3. 3.

    水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

  4. 4.

    溶き卵をまわし入れて、ゆっくりと混ぜる。

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