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    親子丼みたいなふわとろ感♪

    白菜の卵とじ

    白菜、卵たっぷりのふわとろ食感がたまらない! 親子丼みたいな卵とじです♪ ごはんがすすむお手軽なおかず料理です!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      233kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      白菜は一口大の大きさに切り、しいたけは根元を切り落としてそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

    2. 2.

      容器に卵を割り入れて混ぜる。フライパンに☆の割り下を入れて煮立たせる。

    3. 3.

      白菜、しいたけ、ねぎを加えてふたをして弱火で6〜7分白菜が柔らかくなるまで煮る。

    4. 4.

      卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。お好みで刻み細ねぎをちらして完成。

      ポイント

      固めがお好みの方は火を止めて蓋をして、お好みの固さになるまで余熱で火を通してください。