親子丼みたいなふわとろ感♪
白菜の卵とじ
白菜、卵たっぷりのふわとろ食感がたまらない！ 親子丼みたいな卵とじです♪ ごはんがすすむお手軽なおかず料理です！
- 調理時間 約15分
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カロリー
233kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は一口大の大きさに切り、しいたけは根元を切り落としてそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2.
容器に卵を割り入れて混ぜる。フライパンに☆の割り下を入れて煮立たせる。
3.
白菜、しいたけ、ねぎを加えてふたをして弱火で6〜7分白菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
卵を回し入れて半熟状になるまで煮る。お好みで刻み細ねぎをちらして完成。
TIPS
固めがお好みの方は火を止めて蓋をして、お好みの固さになるまで余熱で火を通してください。