さっくり♪

かぼちゃ天ぷら

衣のさっくり感を生かすため、粗塩をつけて食べるのがおすすめです。衣にごまを入れて香りよく仕上げます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    420kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • かぼちゃ[種とわたなし] 250g
  • 天ぷら粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉 50g
  • 冷水 70cc
  • 黒いりごま 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1
  • 付け合わせ
  • 粗塩 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは3〜5mm幅に切る。ビニール袋にかぼちゃ、天ぷら粉を入れてまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1のかぼちゃを入れて衣をつける。

  3. 3.

    鍋に底から2cm程度の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2のかぼちゃを入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、粗塩を添える。

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揚げ物
おつまみ