DELISH KITCHEN

サクサク香ばしい!
しらすとかぼちゃのかき揚げ

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調理時間

20

費用目安

400前後

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しらすの塩味と、かぼちゃの甘さのバランスがバッチリ! ホクホク感がたまらない一品です♪ 薄力粉と片栗粉を混ぜることでサクサクの衣に仕上がります!

  • カロリー

    466kcal

  • 炭水化物

    40.4g

  • 脂質

    29.6g

  • たんぱく質

    6.9g

  • 糖質

    37.6g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • しらす 30g
  • かぼちゃ 1/8個
  • 薄力粉(打ち粉用)大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ2
  • 70cc

手順

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。ボウルにかぼちゃ、しらすを入れて薄力粉(打ち粉用)を加え全体にまぶす。

  2. 2

    別のボウルに☆の材料を入れて、混ぜる。1を加え、さっくりと混ぜる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、スプーンで2の具材をすくって油の中にゆっくりと落とし、周りがカリッとしたら裏返し、きつね色になるまで約1分半揚げ、油を切る。

レビュー

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