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サクサク香ばしい!

しらすとかぼちゃのかき揚げ

しらすの塩味と、かぼちゃの甘さのバランスがバッチリ! ホクホク感がたまらない一品です♪ 薄力粉と片栗粉を混ぜることでサクサクの衣に仕上がります!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    466kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 薄力粉(打ち粉用)大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ2
  • 70cc

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。ボウルにかぼちゃ、しらすを入れて薄力粉(打ち粉用)を加え全体にまぶす。

  2. 2.

    別のボウルに☆の材料を入れて、混ぜる。1を加え、さっくりと混ぜる。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、スプーンで2の具材をすくって油の中にゆっくりと落とし、周りがカリッとしたら裏返し、きつね色になるまで約1分半揚げ、油を切る。