DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

塩レモンアクアパッツァ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    1400前後

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白身魚と野菜を詰め込んだ、洋風のおしゃれな料理です♪塩レモンの風味がさっぱりとしていて、あっさりと食べられます。おもてなしにもおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鯛はキッチンペーパーで水気を拭き、両面に塩こしょうをふり、斜めに切れ目を入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで、味の染み込みがよくなります♪

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカは種とわたを取り、一口大に切る。レモンはへたを切り落として5mm幅の輪切りにし、ミニトマトはへたを取る。ブラックオリーブは半分に切る。

  3. 3

    内鍋に玉ねぎ、黄パプリカを敷き、鯛をのせ、ミニトマト、ブラックオリーブ、レモン、☆の順に入れてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで3時間加熱する。

    ポイント

    お好みでタイムなどのハーブを加えるのもオススメです!

  4. 4

    器に盛り、パセリをちらす。

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