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旨味が凝縮!

シーフードパピヨット

クッキングペーパーで包んで、蒸し焼きにした一品です。魚介の旨味が濃厚な味わいに。バケットなどを添えてお召し上がりください!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    317kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鯛は塩こしょうを両面にふる。えびは殻をむき、背わたを取り除く。水で洗い、水気を切る。

  3. 3.

    クッキングシート(長さ50cm)の上に、玉ねぎ、鯛、えび、あさり、ミニトマトを各半量のせ、白ワイン半量(大さじ1)をふり、包む。同様に計2個作る。

  4. 4.

    200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  5. 5.

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで1分加熱し、塩、イタリアンパセリを加えて混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、クッキングシートに切り込みを入れ、ハーブバターソースをかける。

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