簡単人気！「里芋」を使った料理のレシピ34選

作成日: 2023/08/29

更新日: 2024/10/24

里芋を使ったレシピを簡単動画でご紹介。「基本の里芋の煮ころがし」や「里芋の塩バター焼き」など34本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【焼き物】里芋を使った簡単レシピ

濃い味でごはんがすすむ♪
里芋のみそバター焼き
4.4
(
112件
)
里芋のねっとりした食感とみそバターのコク深い味が相性抜群♪お肉なしでもごはんがすすむ一品です。お酒のお供にもおすすめ！レンジで加熱してから炒めるので下ゆでの手間なく、手軽に作れます。ぜひお試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  138kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋サラダ油有塩バター細ねぎ(刻み) 酒みりんみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほくほくとろ〜り♪
里芋のチーズ焼き
3.8
(
15件
)
ほんのり味噌味のついた和風のチーズ焼きです。おもちやベーコンなどを追加したりコロッケにアレンジもできます♪チーズのとろみがやみつきになります。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  151kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋ピザ用チーズパセリみそマヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにもぴったり♪
里芋の甘辛照り焼き
4.2
(
104件
)
里芋はあらかじめレンジ加熱しておくことで、焼き時間短縮！甘辛だれをたっぷりとからめて食欲そそる味わいに♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  373kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋片栗粉サラダ油砂糖みりんしょうゆ水白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘辛味でご飯がすすむ！
豚肉と里芋の照り焼き
4.2
(
81件
)
里芋と豚バラとたれとの相性抜群！ご飯にもおつまみにもぴったり♪ お弁当のおかずとしても◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  393kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋豚こま切れ肉片栗粉ごま油酒みりんしょうゆ砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【和え物】里芋を使った簡単レシピ

レンジでできる♪
里芋の生姜和え
4.1
(
10件
)
主役は里芋！生姜とごま油が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えのものご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます！あと一品欲しいときにおすすめのレシピです！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  79kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋めんつゆ[3倍濃縮] ごま油おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ねっとりおいしい！
ささみと里芋のごまみそ和え
4.3
(
32件
)
ささみと里芋を使った簡単一品のご紹介です！淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。レンジで加熱して、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪副菜やおつまみの一品におすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  166kcal
- 費用目安
  200円前後
ささみ里芋[冷凍] 酒砂糖しょうゆみそ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単副菜♪
里芋のさっぱり和え
4.5
(
7件
)
素材一つで作れる副菜のご紹介！レンジ加熱した里芋に調味料を和えるだけ！白だしとお酢で味付けが簡単に決まります。里芋のおいしさがシンプルに味わえる一品をぜひお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  87kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋細ねぎ(刻み) 白だし酢塩白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにもぴったり！
里芋の甘辛おかか和え
4.1
(
19件
)
甘辛の味付けにかつお節を加えて風味豊かな味わいに仕上げました！ホクホクしっとりの口当たりは後引くおいしさです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  188kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋かつお節サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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冷凍野菜でお手軽！
里芋のごま酢和え
4.1
(
13件
)
里芋を使って作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味で食欲をそそります。里芋はレンジで加熱してお湯をわかす時間を省きましょう！献立のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  102kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋[冷凍] 砂糖酢しょうゆ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【サラダ】里芋を使った簡単レシピ

レンジで簡単！
里芋の和風タラモサラダ
4.6
(
20件
)
里芋のねっとり食感がクセになるタラモサラダです。最後にかつお節と細ねぎをちらすことで和風に仕上げます♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  185kcal
- 費用目安
  300円前後
明太子里芋マヨネーズ牛乳かつお節細ねぎ(刻み) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ホクホクねっとり♪
里芋とハムのサラダ
4.0
(
24件
)
里芋で作る、ねっとりとした食感の和風ポテトサラダです！ハムの旨味や青のりの風味がアクセントになって食欲をそそります♪レンジで加熱して手軽にお作りいただけます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  216kcal
- 費用目安
  400円前後
ハム里芋塩酢マヨネーズ青のり塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食感楽しむ♪
里芋とツナのポテトサラダ
4.4
(
77件
)
定番のポテトサラダを里芋でアレンジします♪ねっとりとした里芋にきゅうりの食感がアクセントになります。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  290kcal
- 費用目安
  400円前後
ツナ缶[オイル漬け] 里芋きゅうり塩マヨネーズめんつゆ[3倍濃縮] こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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やみつきになる味わい♪
里芋のわさびサラダ
4.3
(
21件
)
ゆで里芋を使って手軽に作る、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味がアクセントになります。ささっと作れるので箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりな一品です。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  231kcal
- 費用目安
  400円前後
ハム里芋[水煮] 大葉塩こしょうわさび塩マヨネーズ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【炒め物】里芋を使った簡単レシピ

こっくり甘い♪
しめじと里芋の甘辛炒め
4.3
(
50件
)
甘辛に仕上げる里芋は箸が止まらない美味しさ！よく調味料にからめてお召し上がりください♪レンジで時短、ささっとできるのもうれしい1品です！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  189kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋しめじ水サラダ油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ！
里芋の豚ひき肉のみそ炒め
4.3
(
26件
)
里芋はレンジ加熱で時短調理♪ ひき肉の旨味がみそだれにコクを与えます！じゃがいもでも代用できます☆
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  334kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉里芋サラダ油細ねぎ（刻み）酒みりん砂糖みそ豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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青のり香る！
里芋と豚肉のチーズ炒め
4.6
(
23件
)
里芋をいつもと違う味付けで食べる一品です。里芋のねっとり感とチーズのコクがよく合い、青のりの香りが食欲をそそります♪豚肉はしっかり炒めてカリッとさせましょう。おかずにもおつまみにも、おすすめです！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  307kcal
- 費用目安
  400円前後
豚こま切れ肉里芋粉チーズ青のり水サラダ油酒塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味付け簡単♪
里芋の塩昆布炒め
4.4
(
23件
)
里芋を使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪ねっとりとした食感の里芋に塩昆布の塩気がからんであとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか？
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  117kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋ごま油塩昆布白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこりおいしい♪
里芋の塩ごま炒め
3.4
(
5件
)
里芋と白ごまの相性が抜群の副菜をご紹介します。塩ごま味の調味料が主菜の味を引き立ててくれる一品です♪献立のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。冷凍の里芋を使って手軽に仕上げましょう！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  100kcal
- 費用目安
  100円前後
里芋[冷凍] ごま油酒鶏ガラスープの素塩こしょう白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯のお供に♪
鶏肉と里芋の甘辛炒め
4.7
(
4件
)
身近な調味料を使って味付け簡単！ほっくりした里芋がおいしい鶏もも肉の主菜レシピをご紹介します♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  411kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉里芋塩こしょう片栗粉サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと作れる！
里芋とちくわの青のり炒め
3.6
(
3件
)
冷凍の里芋を使っているので簡単に作ることができます！ねっとりほくほくの里芋に、青のりをたっぷり使った炒めものです。ちくわも入るので、食べ応えも満点！おつまみにもピッタリです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  132kcal
- 費用目安
  300円前後
ちくわ里芋[冷凍] サラダ油酒塩青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【汁物】里芋を使った簡単レシピ

ほっとあたたまる！
里芋とにんじんの味噌汁
4.4
(
68件
)
里芋とにんじんのホクホクとした食感がおいしい！寒い季節は特に恋しくなる日本人らしい一品。和食だけでなくさまざまな料理と相性抜群です。この一品だけで食卓のバランスがワンランクアップしますよ♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  74kcal
- 費用目安
  100円前後
里芋にんじん長ねぎ水和風顆粒だしみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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根菜たっぷり栄養満点！
里芋の粕汁
4.4
(
20件
)
里芋ホクホク！酒粕をプラスすることで濃厚クリーミーなお味噌汁に♪ 寒い日に体が温まります！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  115kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋大根にんじんごぼう和風顆粒だしみりんみそ酒粕水細ねぎ（刻み）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこり温まる♪
里芋とねぎの豚汁
4.6
(
56件
)
里芋が入った満足感のある豚汁です。里芋のねっとりとした食感と豚肉の旨味が溶け出した汁ががくせになる味わいに♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  197kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉里芋長ねぎ水和風顆粒だしみそサラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこり温まる♪
里芋となめこの味噌汁
4.4
(
52件
)
里芋がごろっと入ったお味噌汁レシピです。なめこは水で洗い、ぬめりをとってから使用しましょう。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  93kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋なめこ和風顆粒だしみそ水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【煮物】里芋を使った簡単レシピ

コロコロかわいい！
里芋とこんにゃくの煮っころがし
4.0
(
33件
)
味の染みにくい食材でもこってり甘辛に仕上げることで箸がすすむ1品に♪里芋は冷凍を使うとより簡単に仕上げることができます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  181kcal
- 費用目安
  400円前後
里芋玉こんにゃくサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこりする味わい♡
里芋の田楽
4.4
(
20件
)
ホクホクの里芋と田楽みその相性が抜群の里芋の田楽をご紹介します。副菜にはもちろんのこと、お酒のアテにもぴったりな一品！今夜のおかずにいかがですか♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  158kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋和風顆粒だし水白いりごま砂糖みりんみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味がしみこむ！
里芋と厚揚げのめんつゆ煮
4.2
(
57件
)
里芋と厚揚げを使った煮物のご紹介です。弱火で煮ることで味がしみこんでおいしくなります♪めんつゆを使って少ない調味料で作れるのもポイント！ぜひお試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  254kcal
- 費用目安
  300円前後
厚揚げ里芋細ねぎ(刻み) 水おろししょうが酒めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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冷凍で簡単に！
里芋の鶏そぼろ煮
4.5
(
140件
)
とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  212kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だしおろししょうが水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ギュッと味がしみてる！
イカと里芋の煮物
4.4
(
142件
)
時間がかかりそうな煮物も、冷凍里芋を使うことで簡単においしく仕上がります。煮込む時間が短いので、イカも柔らかく仕上げることができますよ。和食のメインにも副菜にもなる便利な一品です。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  223kcal
- 費用目安
  600円前後
イカ里芋(冷凍) しょうが砂糖酒みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮
4.4
(
112件
)
冷凍の里芋を使うことで手間な下処理をカット！鶏肉の旨味がたっぷりと里芋にしみ込みます♪今日の晩ご飯にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  457kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏もも肉里芋[冷凍] ししとうサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこり優しい味♪
たこと里芋の煮物
4.0
(
41件
)
少ない食材、少ない調味料で味がしっかり決まる♪里芋がたこの旨味を吸ってお箸が止まらないおいしさに！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  169kcal
- 費用目安
  700円前後
ゆでだこ里芋しょうが(薄切り) だし汁砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこりするおいしさ♪
里芋の煮物
3.9
(
17件
)
冷凍里芋を使って作る簡単な煮物のご紹介です。電子レンジで調理をするので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。お好みでしょうがやねぎを添えるのもおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  130kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋[冷凍] 水みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【揚げ物】里芋を使った簡単レシピ

お手軽レシピ♪
里芋の唐揚げ
4.6
(
59件
)
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ホクホクでやみつきになる美味しさ！めんつゆで簡単味付け♪お酒も進みます♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  167kcal
- 費用目安
  300円前後
里芋めんつゆ(3倍濃縮) おろしにんにく片栗粉サラダ油七味唐辛子レモン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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サックリほくほく！
フライド里芋
5.0
(
4件
)
里芋を焼き揚げる簡単レシピ！外はサックリ中はほくほく♪ もう一品目のおかずとして作ってみてください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  103kcal
- 費用目安
  200円前後
里芋サラダ油塩こしょう粉チーズパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単人気！「里芋」を使った料理のレシピ34選

【焼き物】里芋を使った簡単レシピ

濃い味でごはんがすすむ♪里芋のみそバター焼き

ほくほくとろ〜り♪里芋のチーズ焼き

おつまみにもぴったり♪里芋の甘辛照り焼き

甘辛味でご飯がすすむ！豚肉と里芋の照り焼き

【和え物】里芋を使った簡単レシピ

レンジでできる♪里芋の生姜和え

ねっとりおいしい！ささみと里芋のごまみそ和え

簡単副菜♪里芋のさっぱり和え

おつまみにもぴったり！里芋の甘辛おかか和え

冷凍野菜でお手軽！里芋のごま酢和え

【サラダ】里芋を使った簡単レシピ

レンジで簡単！里芋の和風タラモサラダ

ホクホクねっとり♪里芋とハムのサラダ

食感楽しむ♪里芋とツナのポテトサラダ

やみつきになる味わい♪里芋のわさびサラダ

【炒め物】里芋を使った簡単レシピ

こっくり甘い♪しめじと里芋の甘辛炒め

ご飯がすすむ！里芋の豚ひき肉のみそ炒め

青のり香る！里芋と豚肉のチーズ炒め

味付け簡単♪里芋の塩昆布炒め

ほっこりおいしい♪里芋の塩ごま炒め

ご飯のお供に♪鶏肉と里芋の甘辛炒め

さっと作れる！里芋とちくわの青のり炒め

【汁物】里芋を使った簡単レシピ

ほっとあたたまる！里芋とにんじんの味噌汁

根菜たっぷり栄養満点！里芋の粕汁

ほっこり温まる♪里芋とねぎの豚汁

ほっこり温まる♪里芋となめこの味噌汁

【煮物】里芋を使った簡単レシピ

コロコロかわいい！里芋とこんにゃくの煮っころがし

ほっこりする味わい♡里芋の田楽

旨味がしみこむ！里芋と厚揚げのめんつゆ煮

冷凍で簡単に！里芋の鶏そぼろ煮

ギュッと味がしみてる！イカと里芋の煮物

ごはんがすすむ♪鶏肉と里芋の照り煮

ほっこり優しい味♪たこと里芋の煮物

ほっこりするおいしさ♪里芋の煮物

【揚げ物】里芋を使った簡単レシピ

お手軽レシピ♪里芋の唐揚げ

サックリほくほく！フライド里芋

濃い味でごはんがすすむ♪
里芋のみそバター焼き

ほくほくとろ〜り♪
里芋のチーズ焼き

おつまみにもぴったり♪
里芋の甘辛照り焼き

甘辛味でご飯がすすむ！
豚肉と里芋の照り焼き

レンジでできる♪
里芋の生姜和え

ねっとりおいしい！
ささみと里芋のごまみそ和え

簡単副菜♪
里芋のさっぱり和え

おつまみにもぴったり！
里芋の甘辛おかか和え

冷凍野菜でお手軽！
里芋のごま酢和え

レンジで簡単！
里芋の和風タラモサラダ

ホクホクねっとり♪
里芋とハムのサラダ

食感楽しむ♪
里芋とツナのポテトサラダ

やみつきになる味わい♪
里芋のわさびサラダ

こっくり甘い♪
しめじと里芋の甘辛炒め

ご飯がすすむ！
里芋の豚ひき肉のみそ炒め

青のり香る！
里芋と豚肉のチーズ炒め

味付け簡単♪
里芋の塩昆布炒め

ほっこりおいしい♪
里芋の塩ごま炒め

ご飯のお供に♪
鶏肉と里芋の甘辛炒め

さっと作れる！
里芋とちくわの青のり炒め

ほっとあたたまる！
里芋とにんじんの味噌汁

根菜たっぷり栄養満点！
里芋の粕汁

ほっこり温まる♪
里芋とねぎの豚汁

ほっこり温まる♪
里芋となめこの味噌汁

コロコロかわいい！
里芋とこんにゃくの煮っころがし

ほっこりする味わい♡
里芋の田楽

旨味がしみこむ！
里芋と厚揚げのめんつゆ煮

冷凍で簡単に！
里芋の鶏そぼろ煮

ギュッと味がしみてる！
イカと里芋の煮物

ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮

ほっこり優しい味♪
たこと里芋の煮物

ほっこりするおいしさ♪
里芋の煮物

お手軽レシピ♪
里芋の唐揚げ

サックリほくほく！
フライド里芋