DELISH KITCHEN
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ご飯に合うおかず♪

チンゲン菜とささみのオイスター炒め

チンゲン菜とささみを使った簡単に作れる中華おかずのご紹介です。片栗粉でコーティングしたささみはつるんと食感♪オイスターソースを使ったあっさりとした味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は4cm幅に切り、茎と葉に分ける。茎は縦に6等分に切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルにささみを入れ、酒、塩を加えてよく揉み込む。片栗粉を加えて表面にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで加熱する。ささみ、チンゲン菜の茎を加えてささみの色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ★、チンゲン菜の葉を加えて炒め合わせる。

レビュー

(17件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • こんいち
    もも肉を使用しました。柔らかく仕上がり、つるんとした食感がたまらなく美味しかったです😋
  • キキ
    玉ねぎでかさましして作りました! ニンニク効いてて美味しかったです😋
  • かおちゃん
    ささみが柔らかく食べ応えもあり、オイスターソースでの味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです!
  • tomo
    余っていたもやし1/2入れました!とてもよく合い、美味しかったです。