DELISH KITCHEN

ご飯に合うおかず♪

チンゲン菜とささみのオイスター炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    168kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チンゲン菜とささみを使った簡単に作れる中華おかずのご紹介です。片栗粉でコーティングしたささみはつるんと食感♪オイスターソースを使ったあっさりとした味付けです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は4cm幅に切り、茎と葉に分ける。茎は縦に6等分に切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。

  3. 3

    ボウルにささみを入れ、酒、塩を加えてよく揉み込む。片栗粉を加えて表面にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで加熱する。ささみ、チンゲン菜の茎を加えてささみの色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ★、チンゲン菜の葉を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • やすみん

    ささみも柔らかく仕上がり、オイスターソースでしっかりと味がつきますね。あまり手間もかからず、おべんとうにもいいです。おいしかったです。
  • ビギナー

    酒と片栗粉を揉み込むことで、とてもしっとりと柔らかく仕上がりました。 美味しかったです。
  • M

    簡単でご飯にあっておいしいです!
  • マユピ

    ささみが4本入りだったので、調味料の分量はそのまま、ささみ4本で作りました。ささみがパサパサにならず、しっとり食べやすかったです。チンゲン菜もモリモリ食べれてレギュラー決定!

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