ごはんに合う♪

豚バラとヒラタケのねぎ塩炒め

Name: ごはんに合う♪ 豚バラとヒラタケのねぎ塩炒め
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; ひらたけ 1パック(80g); 長ねぎ 1/2本; おろしにんにく 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; ごま油 大さじ1/2

4.2

(

9件

)

調理時間
約30分
カロリー
447kcal
費用目安
600円前後

炭水化物
6.4g
脂質
38.6g
たんぱく質
16.3g
糖質
4.4g
塩分
1.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

コリコリとしたひらたけの食感が楽しめる、シンプルな炒めもののご紹介です。少量加えたおろしにんにくがアクセント！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 200g
ひらたけ 1パック(80g)
長ねぎ 1/2本
おろしにんにく小さじ1/2
塩こしょう少々
塩小さじ1/3
こしょう少々
ごま油大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
ひらたけは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ひらたけ、ねぎ、塩、こしょうを加えてしんなりとするまで1分程炒める。

レビュー

4.2

(

9件

)

※レビューはアプリから行えます

ヒロロさん
我が家はネギが得意ではないのでキャベツを使いましたキャベツでも充分美味しかったですシャキシャキ感を残したい方はサッと炒めるのがポイントです
たぬきち
ひらたけ無かったので舞茸使いましたが美味しかったです

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。