DELISH KITCHEN

しみこむ旨味!

ひらたけと厚揚げのうま煮

4.3

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎは炒めることで香りが出て、煮ることで甘みが増します! 煮てやわらかくなった厚揚げがおいしい~♪ ごはんと一緒にいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーにのせて軽く押さえ、1cm幅に切る。ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎ(白い部分)は3cm幅に切る。ねぎ(青い部分)は斜めに薄く切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、ねぎ(白い部分)、ひらたけを入れて中火でねぎの香りが立つまで炒める。

  4. 4

    水を加えて煮立ったら、☆の調味料、厚揚げを加え5分ほど弱火で煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 器に盛り付け、ねぎ(青い部分)をのせる。

レビュー

4.3

(3件)

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