DELISH KITCHEN
  1. しみこむ旨味!ひらたけと厚揚げのうま煮

しみこむ旨味!

ひらたけと厚揚げのうま煮

ねぎは炒めることで香りが出て、煮ることで甘みが増します! 煮てやわらかくなった厚揚げがおいしい~♪ ごはんと一緒にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーにのせて軽く押さえ、1cm幅に切る。ひらたけは根元を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎ(白い部分)は3cm幅に切る。ねぎ(青い部分)は斜めに薄く切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、ねぎ(白い部分)、ひらたけを入れて中火でねぎの香りが立つまで炒める。

  4. 4.

    水を加えて煮立ったら、☆の調味料、厚揚げを加え5分ほど弱火で煮る。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 器に盛り付け、ねぎ(青い部分)をのせる。

レビュー

(1件)

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