うまみが広がる!
ひらたけの天ぷら
調理時間
約15分
カロリー
175kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ひらたけの天ぷらのご紹介です!シンプルな天ぷらにすることでひらたけのうまみをたっぷり味わえます。めんつゆで食べるのもおすすめです。ぜひお試しください♪
手順
1
ひらたけは根元を切り落として手でほぐし、天ぷら粉(大さじ1)を全体にまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
ポイント
粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。
3
鍋にサラダ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、衣にくぐらせたひらたけを入れる。まわりが固まってくるまで触らずに揚げる。裏返してカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。
4
器に盛り、塩を添える。
レビュー
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