作り方
1.
玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れて弱めの中火で、玉ねぎが透き通るまで5〜6分程炒める。
3.
鶏ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。
4.
白ワインを加えてアルコールをとばし、☆を加えて混ぜ、ローリエを加えてふたをして弱火で15分煮る。
5.
ローリエを取り出す。
6.
鍋に湯をわかして塩(分量外:大さじ1/2)を入れ、スパゲティを袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
7.
器にスパゲティを盛り、5をかける。粉チーズ、パセリをちらす。
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