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ピリッと辛い♪

あさりとベーコンのトマトパスタ

濃厚なのにさっぱりして食べやすい!もちろん唐辛子を抜いてもおいしく仕上がります♪シンプルな味付けなのに旨味たっぷり♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    541kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あさりはこすりあわせるように洗い、水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3.

    にんにくは薄切りにする。

  4. 4.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて取り出す。

    TIPS

    塩は、鍋の湯2000ccに対して大さじ1程度が目安です。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらベーコン、唐辛子を入れて弱めの中火で3〜4分程炒める。

  6. 6.

    あさり、白ワインを加えてひと混ぜし、ふたをして中火であさりの口が開くまで4〜5分加熱する。

    TIPS

    白ワインは同量の酒でも代用可能です。

  7. 7.

    カットトマト缶、塩、こしょうを加えてひと混ぜし、ふたをして3〜4分煮る。スパゲティを加えて1分程ソースとからめる。