DELISH KITCHEN

芯からポカポカ♪

卵酒

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    315kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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卵酒とは日本酒に卵、砂糖を入れたホットドリンクです。身体を温めたいときにぴったりで、簡単に美味しく作れるのが人気の秘訣♪卵酒は風邪の引き始めにも重宝されてきました。ポイントをおさえて口当たりなめらかな卵酒に仕上げましょう♪アルコールが気になる方はアルコール分が飛ぶまで十分に加熱し、冷ましてから加えてくださいね。

材料 【1人分】

  • 1個
  • 日本酒180cc
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    耐熱カップに卵、砂糖を入れて混ぜる。

    ポイント

    しっかり卵を混ぜることで口当たりが滑らかになります。砂糖はお好みで小さじ1〜大さじ2程度に調整してもおいしく戴けます。

  2. 2

    鍋に日本酒を入れて鍋の縁がふつふつするまで加熱し、1にゆっくり加えてよく混ぜる。

    ポイント

    生の卵を使用しております。一度で飲みきれる量でお作りいただき、お早めにお召し上がりください。

注意事項

このレシピはアルコールを含んでおります。

レビュー

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(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • kouhi

    量半分にして焼酎ですが、元気になりました😋🍴💕

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