芯からポカポカ♪
卵酒
調理時間
約10分
カロリー
315kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
18.6g
脂質
5.7g
たんぱく質
7.5g
糖質
18.6g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵酒とは日本酒に卵、砂糖を入れたホットドリンクです。身体を温めたいときにぴったりで、簡単に美味しく作れるのが人気の秘訣♪卵酒は風邪の引き始めにも重宝されてきました。ポイントをおさえて口当たりなめらかな卵酒に仕上げましょう♪アルコールが気になる方はアルコール分が飛ぶまで十分に加熱し、冷ましてから加えてくださいね。
手順
1
耐熱カップに卵、砂糖を入れて混ぜる。
ポイント
しっかり卵を混ぜることで口当たりが滑らかになります。砂糖はお好みで小さじ1〜大さじ2程度に調整してもおいしく戴けます。
2
鍋に日本酒を入れて鍋の縁がふつふつするまで加熱し、1にゆっくり加えてよく混ぜる。
ポイント
生の卵を使用しております。一度で飲みきれる量でお作りいただき、お早めにお召し上がりください。
注意事項
このレシピはアルコールを含んでおります。
ゴジラ博士