甘酸っぱい味わい♪
ほろほろストロベリークッキー
フリーズドライいちごパウダーを加えて、香り高い一品に仕上げました！卵を使わないので、ほろほろ食感に。おもてなしや、女子会にもオススメです♪
- 調理時間 約120分
カロリー
73kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
料理レシピ
材料 15枚分
- 薄力粉80g
- アーモンドプードル 30g
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- グラニュー糖大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 無塩バター60g
- ☆仕上げ
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- 粉砂糖大さじ2
作り方
1.
《下準備》 バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。オーブンを160℃に予熱する。
2.
フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、フリーズドライいちごパウダー、グラニュー糖、塩を入れて撹拌する。バターを加えて攪拌し、生地がまとまったら取り出す。
3.
クッキングシートの上に2をのせ、15cm程の棒状にして包み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める。
4.
3を1cm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6.
4に5を全体にふるう。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用できません。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
レビュー
(1件)
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- みぽりんフードプロセッサーで作るので、混ぜるのがとても楽ちんです。いちごフリーズドライはパウダーではなく粒状だったので、最後の仕上げは粉糖だけにしました。スノーボールクッキーのように丸く成形したら可愛く仕上がりますね。 グラニュー糖30ｇなので甘すぎなくてとても美味しかったです。