甘酸っぱい味わい♪
ほろほろストロベリークッキー
フリーズドライいちごパウダーを加えて、香り高い一品に仕上げました！卵を使わないので、ほろほろ食感に。おもてなしや、女子会にもオススメです♪
- 調理時間 約120分
カロリー
73kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
料理レシピ
材料 15枚分
- 薄力粉80g
- アーモンドプードル 30g
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- グラニュー糖大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 無塩バター60g
- ☆仕上げ
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- 粉砂糖大さじ2
作り方
1.
《下準備》 バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。オーブンを160℃に予熱する。
2.
フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、フリーズドライいちごパウダー、グラニュー糖、塩を入れて撹拌する。バターを加えて攪拌し、生地がまとまったら取り出す。
3.
クッキングシートの上に2をのせ、15cm程の棒状にして包み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める。
4.
3を1cm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6.
4に5を全体にふるう。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
レビュー
(1件)
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- みぽりんフードプロセッサーで作るので、混ぜるのがとても楽ちんです。いちごフリーズドライはパウダーではなく粒状だったので、最後の仕上げは粉糖だけにしました。スノーボールクッキーのように丸く成形したら可愛く仕上がりますね。 グラニュー糖30ｇなので甘すぎなくてとても美味しかったです。