甘酸っぱい味わい♪
ほろほろストロベリークッキー
フリーズドライいちごパウダーを加えて、香り高い一品に仕上げました！卵を使わないので、ほろほろ食感に。おもてなしや、女子会にもオススメです♪
カロリー
73kcal
炭水化物
7.3g
脂質
4.4g
たんぱく質
0.9g
糖質
7g
塩分
0.1g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【15枚分】
- 薄力粉80g
- アーモンドプードル 30g
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- グラニュー糖大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 無塩バター60g
- ☆仕上げ
- フリーズドライいちごパウダー大さじ1
- 粉砂糖大さじ2
手順
1
《下準備》 バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす。オーブンを160℃に予熱する。
2
フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、フリーズドライいちごパウダー、グラニュー糖、塩を入れて撹拌する。バターを加えて攪拌し、生地がまとまったら取り出す。
3
クッキングシートの上に2をのせ、15cm程の棒状にして包み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める。
4
3を1cm幅に切る。天板にクッキングシートを敷いて並べ、160℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。
5
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6
4に5を全体にふるう。
よくある質問
レビュー
-
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- フードプロセッサーで作るので、混ぜるのがとても楽ちんです。いちごフリーズドライはパウダーではなく粒状だったので、最後の仕上げは粉糖だけにしました。スノーボールクッキーのように丸く成形したら可愛く仕上がりますね。 グラニュー糖30ｇなので甘すぎなくてとても美味しかったです。
みぽりん