ほっと落ち着く♪
ふわふわ親子雑炊

手順

1. 1

   三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて、もったりとするまで泡立てる(ふわふわ卵液)。

4. 4

   土鍋に★、鶏肉を入れて煮立たせ、中火で3分煮る。火を弱めてアクを取り除く。

5. 5

   ごはんを加えて煮立たせ、ごはんが柔らかくなるまで中火で2分煮る。

6. 6

   ふわふわ卵液を流し入れてふたをする。弱火で2分加熱する。

7. 7

   三つ葉をのせる。