チーズ雑炊

手順

1. 1

   ごはんはさっと洗い、水気を切る。

   ポイント

   洗うことででんぷん質を取り除き、さらっとした仕上がりになります。

2. 2

   鍋にごはん、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら2〜3分ほど煮る。

3. 3

   溶き卵をまわし入れ、ピザ用チーズをちらす。煮立ったらふたをし、火を止めて余熱でチーズが溶けて卵が固まるまでおく。

4. 4

   器に盛り、パセリ、黒こしょうをちらす。