おつまみにぴったり♪
豚ロース肉のピリ辛竜田揚げ
下味にラー油を加えてピリ辛に仕上げました！豚こま肉でもお作りいただけますが、豚ロース肉を使うことでよりカリカリ&サクッとした食感になり、ラー油の風味と相まってお酒との相性抜群です！おつまみにぜひいかがですか？
カロリー
492kcal
炭水化物
12.1g
脂質
37.8g
たんぱく質
20.5g
糖質
10.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2
豚肉は4cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて調味料が少なくなるまでもみこみ、10分おく。
3
2の豚肉に片栗粉をまぶす。
4
鍋にサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、余分な片栗粉を落としながら3を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、レタス、レモンを添える。
レビュー
4.0
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- 生姜とラー油が、利いてて美味しい⤴️ 🤩揚げすぎてしまい、カリッとした食感に成りました‼️
air
美味しいです。ただお肉だけだとただ油っぽいだけなので絶対レタスはいります。ガッツリ食べたい人にオススメです。こうちくん
つけだれを1.5倍にして20分漬け込みました。 下味がしっかりついて美味しかったです。れあそん
ちょっと細かく切り過ぎました 味と食べ応えは抜群
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のんちゃん