今日はとことんがっつり飯！
豚ロースにんにく焼き
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
仕事で、学校でクタクタ....な家族に！ 今夜はとことんガッツリ飯で スタミナをつけてもらおう！
材料 【2人分】
- 豚ロース厚切り肉(とんかつ用) 2枚(200g)
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆たれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
にんにくは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、きつね色になるまで中火で焼いて取り出す。
4
同じフライパンに豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分焼く。たれを加え、からめながら炒める。器に盛り、3のにんにくをのせる。
レビュー
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- タレもとっても簡単で 美味しかったです！私は丼にしました！ 仕上げに青じそを切って乗せましたが、それも美味しかったです！
しろきち
にんにくがきいていて、美味しかった！ 家族からも好評！ トンカツは面倒だなという時の時短簡単レシピが増えました(*^^*)ゆうさんた
ニンニクの買い置きがなかったので、ニンニクチューブを使いましたが、とても美味しかったです。今回筋を切らなかったら、子供達から噛みきれないと言われたので次回は切ってからカットしたい事、あと肉の焼き方が甘く、肉汁がフライパン中に溢れてしまったので次回はしっかり焦げ目を両面に付けて焼きたいと思います。味は、タレのお陰で旦那さんにも子供達にも大好評で、トンカツが面倒くさい時に、ありがたいレシピになりました。小亀
始めに炒めるニンニクを焦がしてしまったので、次から始めは弱火でいこうと思います。手順簡単でした。 夫が無言であっという間に食べきりました。リピしようと思います。
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ゆこちゃん