ごはんがすすむ！
豚ロース肉の味噌漬け焼き
少し甘めのたれに漬けた豚肉をこんがり焼きました。ピリッとしょうがの味わいがアクセントになってお箸が止まりません！30分漬けだけで出来上がるお手軽味噌漬け、ぜひお試しください♪
- 調理時間 約40分
カロリー
402kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 200g
- サラダ油大さじ1
- ☆つけだれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ2
- おろししょうが小さじ1
- 付け合わせ
- 千切りキャベツ適量
- ミニトマト 適量
作り方
1.
豚肉は脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れる(筋切り)。
2.
ポリ袋に☆を入れて、全体がなじむまでもむ(つけだれ)。1の豚肉を加え、つけだれが肉全体にからむまでしっかりともみこむ。冷蔵庫に30分おく。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉のつけだれを軽くぬぐって広げて入れ、こんがりと焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。
TIPS
油はねに注意してください。
4.
器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
レビュー
(2件)
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- みき漬けた後は焼くだけで簡単だしすごく美味しく出来ました。忙しい平日に準備だけしておいて、夜にぱぱっと出来ました。