DELISH KITCHEN

旨みが染み込む!

豚ロースの塩麹ソテー

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    527kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩麹だけで味付けした、優しい味のポークソテーです。塩麹に漬け込むことでお肉が柔らかく仕上がります。お肉と同じフライパンで一緒に付け合わせも仕上げるので、手間と時間が省けるのもうれしいポイントです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は筋を切り、両面に塩麹をぬって、冷蔵庫で30分おく。

  2. 2

    じゃがいもは一口大の大きさに切り、ボウルに入れて5分水にさらし水気を切る。ピーマンは一口大の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、じゃがいもを入れて肉の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ピーマンを加えてふたをし、弱火で5分焼く。

  5. 5

    塩こしょうをふり、味を調える。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ♡sAcHi♡

    我ながらなかなか美味しく出来たかな🎵 胡椒はブラペが合う!
  • マリメ

    ヘルシーで美味しい お気に入りです
  • Fin2

    フライパンひとつで、同時に受け合わせもできるのが、気に入りました。少しお肉とじゃがいもを焦がしてしまいました。でも、とても美味しくできました。
  • ピョンコ

    優しい旨味がとても美味しかったです。 また作りたいレシピです。

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