少ない油で揚げる♪
豚ロース薄切り肉のカリカリ竜田揚げ
調理時間
約30分
カロリー
438kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
12.9g
脂質
31.6g
たんぱく質
20.1g
糖質
12.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの揚げ物をご紹介♪豚ロース薄切り肉を使うことで、ふんわりとした見た目に揚がり、人気のカリッとジューシーな食べ応えになります。少ない油でもカラッとスピーディーに揚げることができて嬉しいレシピです！付け合わせは水菜やトマト、キャベツの千切りなどでさっぱりとさせるのがおすすめです。
手順
1
ポリ袋に豚肉、☆を入れ、袋の上からもみこんでなじませる。袋の口を閉じて10分おく。
2
バットに片栗粉を入れる。1の豚肉を1枚ずつ広げながら入れ、両面にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、2の豚肉を1枚ずつ広げながら重ならないように並べ入れる。カラッとするまで上下を返しながら揚げて取り出す。
よくある質問
- Q
豚肉は肩ロース、生姜焼き用スライス、切り落とし用も使えますか？
A食感は変わりますが、同じ工程でお作りいただけます。 肉の厚さなどで揚げ時間が前後するので、肉に火が通るまで揚げてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通りにしたら薄味です💦醤油大2でも良かった。でも簡単で美味しいです。😋✌️
カツドン
おいしい！！まほ
肉が苦手な子供にも好評でした！ 薄切り肉だったので、剥がすのが大変でした。 でも、ある程度適当でも大丈夫でした笑みーあ
これはめっちゃ美味しいですね〜😊 広げて揚げ焼きするのがちょっとめんどくさいけど、美味しかったので、絶対にまた作りたいです( *˙0˙*)۶
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のんちゃん