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ごはんに合う！

豚ロース薄切り肉ともやしの中華炒め

手軽に使いやすいもやしでボリュームアップした中華炒めのご紹介です。豚ロース薄切り肉に片栗粉をまぶすとコクのあるオイスターソースがよく絡まります。ごはんが止まらないおいしさです♪

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
281kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

豚ロース薄切り肉 150g
もやし 1袋(200g)
ピーマン 2個(60g)
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/3
☆調味料
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。横に細切りにする。
2.
豚肉は4cm幅に切る。片栗粉を薄く全体にまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。もやし、ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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このレシピの作成者

斉藤成海

大切な人と幸せを紡ぐごはん作り

管理栄養士　フードコーディネーター

高校時代から家族に毎日食事を作っていたことからごはんの大切さを実感し、管理栄養士を取得。大学在学中から料理教室、イベントを主催し、料理の楽しさを伝える活動をしています。