ごまが香ばしい♪
豚ロース肉のごま竜田揚げ
調理時間
約20分
カロリー
440kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉にしっかりと下味がついた竜田揚げのご紹介です。薄切り肉を使うので、サクサクに仕上がります♪冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は横半分に切る。
2
ビニール袋に豚肉、☆を入れて袋の上から揉み込み、10分程おく。
3
2に白いりごま、片栗粉を加えて豚肉にまぶす。
4
フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、3を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。
ポイント
お弁当に入れる際は十分に粗熱を取ってから詰めましょう。
レビュー
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- ただただ美味しかったです！ ごまの香ばしさも、味も好みでした！ これは私が悪いのですが、少し味の漬け込む時間を長くしてしまうとめちゃくちゃ味が濃くなります。 (漬け込んだまま他のことをしていて10分のところ20分漬けてしまった) 漬け込む時間を気をつけて次回リベンジしたいと思います！
alice1990
簡単なのに、とても美味しかったです。 胡麻の香りが良く、ご飯が進みますね。 ご馳走様でした。サンチャイルド
味付けしたあとに １つ25グラムに統一して 手で丸を軽く作って 揚げました！ 少しの油で揚げれたので 後片付けもラクでした！にんにくのきざんだもの（桃屋のきざみにんにく 瓶入り）にんにくも食べれるのでさらに美味しかった！！家族からもまた作ってと言われているので リピしまーす！Wami
味は良かったんですが豚バラで作ったのが失敗でした。 油で揚げてるのに豚バラ自体の脂身がしつこくなってしまいました。
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salt