DELISH KITCHEN
  1. 厚切り肉で食べごたえ満点!豚ロース肉のみそ漬け焼き

厚切り肉で食べごたえ満点!

豚ロース肉のみそ漬け焼き

漬け込んで焼くだけなので、初心者の方でも手軽に美味しく作れます!みその香ばしい香りが焼いた瞬間に広がります!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    527kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース厚切り肉 2切れ(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆漬け込み調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ3
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで焼き縮みを防ぎます!

  2. 2.

    保存袋に☆、豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程おく。

    ポイント

    焼く前に軽く水分は拭き取っておきましょう。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を軽く入れ、焼き色がつくまで中弱火で焼く。裏に返して5分程焼く。

    ポイント

    じっくりとこんがり焼き色がつくまで、時間を調節しながら焼きましょう!

レビュー

(29件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 美味しかった!3時間以上下味つけておくことで余計に味が染みていた!
  • あるふあ
    簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!覚えたいレシピ!
  • みそ味がおいしいです。 焼くときですが最初かなり油がはねます。
  • たぬこ
    タレを作ってる途中で生姜がないことに気付き、そのままお肉を3時間漬けて放置。その間に生姜を買いに行き、焼く直前に揉み込みました。 とてもしっかりとした味付けでご飯が進み美味しくいただきました。 キャベツの千切りとの相性も良かったです。 想像以上に簡単なので、また作りたいと思います(^^)