DELISH KITCHEN

厚切り肉で食べごたえ満点!

豚ロース肉のみそ漬け焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    527kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    32.9g

  • たんぱく質

    31.3g

  • 糖質

    15.7g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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漬け込んで焼くだけなので、初心者の方でも手軽に美味しく作れます!みその香ばしい香りが焼いた瞬間に広がります!

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 2切れ(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆漬け込み調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ3
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで焼き縮みを防ぎます!

  2. 2

    保存袋に☆、豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程おく。

    ポイント

    焼く前に軽く水分は拭き取っておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れ、焼き色がつくまで中弱火で焼く。裏に返して5分程焼く。

    ポイント

    じっくりとこんがり焼き色がつくまで、時間を調節しながら焼きましょう!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ともちゃん

    玉ねぎ半玉も薄切りにして一緒に漬け込みました。フライパンで一緒に炒め焼きしました。漬け込むだけでとても簡単で美味しかったです。
  • katsu

    味がしみて美味しかったです
  • まー

    少しこげてしまったけど、辛くも苦くもなく、美味しかったです
  • 沙羅

    前日から漬け込んでいたのでしっかり味がついていました。 ただ少し火が強かったようで焦げてしまったことと、火の通りが心配で焼きすぎ、少し硬くなったのが残念! 味は美味しかったです。

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