DELISH KITCHEN

厚切り肉で食べごたえ満点!

豚ロース肉のみそ漬け焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    527kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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漬け込んで焼くだけなので、初心者の方でも手軽に美味しく作れます!みその香ばしい香りが焼いた瞬間に広がります!

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 2切れ(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆漬け込み調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ3
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れる。

    ポイント

    切り込みを入れることで焼き縮みを防ぎます!

  2. 2

    保存袋に☆、豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程おく。

    ポイント

    焼く前に軽く水分は拭き取っておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を軽く入れ、焼き色がつくまで中弱火で焼く。裏に返して5分程焼く。

    ポイント

    じっくりとこんがり焼き色がつくまで、時間を調節しながら焼きましょう!

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 美味しかった!3時間以上下味つけておくことで余計に味が染みていた!
  • りんたんママたん

    漬けて冷凍保存しました。作ろうと思った朝に冷蔵庫へ入れておけば夕方時短で作れました!味が染み込み美味しかった
  • あるふあ

    簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!覚えたいレシピ!
  • みそ味がおいしいです。 焼くときですが最初かなり油がはねます。

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