辛いものが食べたい時におすすめ！辛い料理の人気レシピ29選

レビュー

• えみ

  見た目は辛そうに見えませんがかなり辛くて私好みの味と辛さでとても美味しかったです！ 定期的に食べたくなり最低でも月一で作ってます！笑 材料にはないですが私は玉ねぎも入れてます。 コスパも良いし最高です♡

  
• pchan

  レシピの写真ほど赤くなりませんでしたが、辛党なので、一味を少し多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぱ

  爽やかな辛さでした

レビュー

• みるみる

  作りながらソースを準備した事もあってバタバタしてしまったけど味は最高でした。豆板醤の量で辛さを調整しピリ辛で美味しくできました。

  
• ゆぴ

  🌱memo ・海老がプリプリで美味しい ・ケチャップ感が強い気がしたので 　次回は少し減らしてもいいかも

  
• AKR

  とても美味しく出来ました。 奥さん子供にも好評でした。
• あ

  美味しかったけど、豆板醤の後に1を入れるとあるがそのまま入れたらかたまるので、エビのみを入れた方が上手く仕上がるかと思います。

レビュー

• mikan

  (自分用メモ) とてもおいしかった！ ぽん酢醤油→ぽん酢大さじ2＋醤油大さじ1 ラー油好みで多め
• ゆう

  最初はレシピ通り作り、大変美味しくいただきました。 しかしラー油を入れると子供が食べられない辛さになってしまったので、後日ラー油の代わりにごま油少々と砂糖を加えて甘酢風にアレンジしてみました。 子供も喜んで食べてくれました。
• アトゥイコロカムイ

  鶏むね肉、玉ねぎで作りました。とても美味しかったので、今度はレシピ通りに作ってみますww

  
• たみ

  ラー油は餃子以外使ったこと無かった 味付けが絶妙^_^ 美味しかったです。

レビュー

• はるのひ

  ピリ辛で、とても美味しかったです✨ ニラが無かったのでネギで代用しました！ リピしました！

  
• のんのん

  しっかりと味がついて、にんにくと唐辛子もよく効いて美味しかったです。ニラととてもよく合い、最後までご飯が進みました😄

  
• のんちゃん

  大人の味♥️美味しい‼️

  
• みɞ°.*

  間違えて卵4個も割ってしまいましたが… 逆に濃厚で美味しかったです。パラパラにはなりませんでしたが、これはこれでありです。

  

レビュー

• Risamaru

  このままではどこか味気ない… コンソメか鶏ガラスープを入れるのがオススメ！ 我が家は鶏ガラスープを入れました( ¨̮ )
• Ume-Kun

  簡単に作れて美味しかったので、豚キムチが好きな自分にとってはすごくいいレシピ😆
• ゆるりんご

  個人的にキムチの量は倍量(約200g)入れてちょうどよかったです(キムチ半量は後半の卵投入時に追加しました)！醤油も後から追加したので大さじ1入れたと思います。予想以上に美味しくできました✨また作ります♪
• カズリラ

  美味しく出来ました。実は何度も作ってます。 シンプルに出来るので簡単に作れると思います。

レビュー

• A

  豚ひき肉→牛肉切り落としを細かくしたもの 甜麺醤→合わせ味噌小さじ1+砂糖小さじ1/2 白ねりゴマ大さじ2→白すりゴマ大さじ3 と、ありあわせで挑戦してみたところ肉みそが味付きカルビ風になりましたが（笑）これはこれで美味しくなり好評でした！ラー油はなくても肉みそからでる脂をたらせばお手本っぽい仕上がりになります。すりゴマをたっぷり使っているのでスープのお砂糖は小さじ2に減らしましたが、充分甘みがあってあっという間に飲み干しました〜リピートします！
• みょん

  美味しく簡単にできました！少し甘めだったので次作る時は砂糖を少し減らしてみます！
• ポン

  料理初心者（男）です。 嫁さんが坦々麺が好きですので作ってみました。 ねり入り胡麻、豆板醤やテイメンジャン等の調味料を揃えると1,000円くらいかかりますが、嫁さんが喜んでくれたので良かったです。 ちなみに写真の上にあるサラダはDELISH KITCHENで紹介されている『水菜サラダ』ですが、これも美味しかったです。

  
• カオル

  とても美味しかったです。 チンゲンサイが食べにくかったのが減点でした。 ほかはとても美味しかったです。

レビュー

• ランディ

  ラー油が残り少なかったので小さじ1にしましたが辛さはちょうど良かったです。香りは少々薄かったかなぁと思います。卵黄をトッピングしてまろやかになりました。

  
• 櫛下

  暑い中‼️作りました‼️おいしく出来ました🎵🍝🍴✨
• SS

  辛さや味も調節できるし、作りやすかった。 暑い夏には特にいいですね。
• ゅ

  二人分にして作りました。麺にあえる用の材料のラー油は、二人分でも倍量にしなくて良かった…と後悔するくらい辛くなりました！辛いのが得意な自分でも辛かったです笑　でもお店で出るような味で美味しかったです！

レビュー

• もも

  麺いれても美味しそう💡 卵いれたのでマイルドな味でした💡 個人的には酸っぱいのが好きなので、もう少しお酢を足しました🌿

  
• m

  美味しかったです。 筍の水煮は国産を使うことをお勧めします。 中国産のだと匂いがキツいです。
• ぴ

  自分で調味料は調節し、酸っぱ目が苦手なので 酢は様子を見ながらいれました！ とっても美味しかったです(*^^*)！

  
• めめ

  初心者でも簡単に出来ました。置いておくとお酢が飛んでしまうなと感じたので温め直す際にお酢を足しました！ラー油や胡椒はいれなかったので2歳の姪っ子も食べてくれました！

  

レビュー

• みけ

  ピリ辛で美味しかったのです。 ただ、フライパンが小さいのに3玉やってしまってしっかり混ざらず、味ムラができてしまいました…横着するもんじゃないですね。。。 オイスターソースの塩味が強いので、分量増やすときには注意した方が良さそうです。（私は三人前でオイスターソースは大さじ1.5にしましたが、しょうゆは大さじ1のまま、鶏がらスープの素も小さじ0.5のままにしました）
• キリト

  これは旨い＼(^^＼)癖になる～笑 ひき肉だと食べにくそうなのと、がっつり肉感が欲しかったので コマ肉を使用しましたが めちゃくちゃ美味しかったです。焼きそばってだけで手抜きに思えたり、レパートリーも そんなに増えないけど、これは作る価値ありです。辛いのが好きなので 豆板醤は倍量入れました。もやしも１袋入れてかさ増し。 最初の野菜だけ炒める時に軽く塩コショーしました。 大好きな味で 評判も◎だったので 定番にしたいです。
• ムンク

  ソース焼きそばより好みの味でした♪ ひき肉は細かくし過ぎず、ゴロっとさせると食べやすくて美味しいです！

  
• ジミー

  ピリ辛で美味しい❗ 次は挽き肉じゃなくて豚こまで作ろうかな。

  

レビュー

• ぽぽ

  我が家はニンニク大好きなので倍の量を入れて作りました。 とても美味しいと褒められました♪
• りたんこ

  鶏肉が大好きな旦那に作ったらとても美味しいと喜んでくれました🐓 味付けが濃いめなので、レタスなどと一緒に食べるといいかもしれないです💪✨ 是非手掴みで、ガブリと豪快に食べて欲しいです(♡˙³˙)
• まりちゃん

  このレシピで作ったヤンニョムチキンはもう何度も作ってますが、みんなから美味しいと好評なのでおすすめです。
• とも

  油の中で揚げた後、そのまま調味料を入れたからか脂っこくてドロドロした味わいに。 今回は気持ち多めの油で揚げ焼きにしたところ、大変美味。個人的には辛味が欲しくなったので、レシピに紹介がある粉唐辛子を振りかけてみたい。 手羽元をキッチンバサミで切るのはやや面倒に感じるが、身剥がれが良くなって女性・子供にも食べやすいのでやる価値はある。

レビュー

• MASAO

  分量はちょっと違いますが、簡単に美味しく出来ました❗ 仕事で遅い時にささっと作れて有難いです💨 また作ります😊

  
• ぽんぬふ

  男一人暮らしでも簡単にできました！納豆パックが余っていたので、レシピのしょうゆの代わりに納豆のタレとからしを加えて炒めました。ごはんにとても合って美味しかったです！
• うめこ

  玉ねぎも入れてみましたが、ご飯が進みました(*´꒳`*) 簡単で、普通の豚キムチよりコクがあって美味しいです♪
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  簡単すぎて感動しますw それでいて美味い！もやし、玉ねぎ、ニラを入れて作りました。味付けは塩コショウ、醤油ではなく3倍濃縮の麺つゆにしてみました。

  

レビュー

• 夕子

  初めて作りましたが、美味しくできました♡分量通りに作りましたが、辛めが好きな方はもう少しコチュジャンを多く入れても美味しいかも😋

  
• ゆみ

  簡単なのに美味しい！ 野菜もたっぷり取れるので、手抜きしたい日の晩ご飯に持ってこいです！！
• ともママ

  切って混ぜて焼くだけ！簡単で美味しかったです♡ ウチはホットプレートで作りました。
• K

  一味唐辛子は抜きにしてますが、コチュジャンで充分な辛味があり旨辛味で美味しいです。何回もリピートしてます。

レビュー

• うなえ

  ビールでも焼酎でも白ごはんでもいくらでもいけます。砂糖とごま油でコクが出てます。きゅうりは塩もみしたほうが水っぽくならず好みです
• みみりん

  作り置きで作りましたが 味も美味しかったです！
• めあり

  豆板醤入れたら美味しいですよー！！
• なおぱんだ

  副菜として夕食に添えましたが、家族にも好評でした。ただ、きゅうりが太めだったので、種の部分を取ればよかったかなと思いました。

レビュー

• みかっち

  簡単だけど…パンチが足りなかったので韓国ノリをかけました♬

  
• ミトン

  簡単に出来ました〜 もやしの水切りめちゃくちゃ大事だと思います！ 味が少し薄くなっちゃいました、、、 卵黄と合わせるとすごく美味しかったです😋
• ゆゆか

  もやしの水気が多かったのか、味が薄くなってしまったので、もう少し長めにチンして、しんなりさせてから、濃い目に味付けしたらいいかも。
• ちゃん

  レビューを見て水切りをしっかりしました！とやしだけではなくきゅうりも！どちらもキッチンペーパーでぎゅっとすると味が薄くなることなく美味しくいただきました！

  

レビュー

• チコベリー

  急にトッポギが食べたくなり、そんな時いいレシピを発見です！！韓国料理屋さんに行きたいけど、自分で作れることに感動です⭐︎練り物を入れたりすると、より韓国料理っぽくなるような気がしました！ネギは多いかな？くらい入れても問題ないと思います。美味でした。リピしてます。
• 勾陣

  ほとんど料理はしません。辛いのは苦手だけど、数年前1度だけ購入した事のある「ちょっと辛いのが入った甘いトッポギ」の味が忘れられず、その後同じのが売ってなくて、色んなトッポギを買ってみたのですが、どれもとにかく辛くて困っていました。が、まさか自分で作れるなんて思いもしませんでした！まさにあの時の味！このレシピ通りの分量でとってもおいしかったです！母も売ってるのよりこっちの方が美味しいとパクパク食べていました。教えて頂いてありがとうございます♪
• まるま

  めちゃくちゃ美味しい。ネギがなかったので新玉ねぎ半分で代用した
• ポテト

  ラッポギが食べたくて、ラーメンはないのでうどんで作れないかと思いこのレシピを参考にしました。 2人前の分量の調味料でトッポギの代わりに茹でうどんで1人前として作りました。キャベツ、えのき、しめじ、糸唐辛子の代わりに粉の唐辛子を入れてみました。 唇がしびれる辛さで美味しかったです。 辛いのが苦手な方はコチュジャンを少なめにするといいと思います。 ※写真は半分以上食べてしまったところです…

  

レビュー

• おとさん

  味もしっかりしていて、辛さもあるので美味しかったです！お好みでコチュジャンを入れるのもいい！
• アチーナルチーナ

  クッパって思った以上に手軽に作れました．ごちそうさまでした．
• ピエドラ

  凄く美味しかった！ ただ、料理素人ってのもあってすごく時間がかかってしまったので次から時短も頑張ってみます！ コツなどがあれば欲しいです！
• お料理苦手ちゃん

  韓国料理が好きなお母さんに家で手軽に食べて貰いたいなと思いつくりました！✨ 野菜切るのが苦手で、バラバラになってしまったり 味付けが少し薄くなってしまったりありましたが 美味しいと喜んでくれました！♡ 嬉しかったのでまた作ります！

レビュー

• ラスカル

  キムチ鍋はいつも市販のスープを使っていましたが、このレシピは簡単で美味しかったです。市販のスープを使うよりも美味しくて、節約にもなるので、いいと思いました。
• ぱぴ

  簡単！おいしかったです。帰りに検索してたまたまつくったのですが、おいしかったので、その週のうちに2度つくりました笑
• ザビ

  今まで市販のスープを使ってましたが、こちらのほうが美味しいです。節約にもなりますしリピ決定です！
• 胡水

  白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。

  

レビュー

• Risamaru

  ちょっと醤油感が強めかも。 味を見ながら調整した方がよき。 我が家は牛の変わりに豚こまを使用しました( ¨̮ ) 我が家レシピ：水800、醤油大さじ2、鶏がら大さじ1、コチュジャン大さじ1
• t

  味噌汁を作るぐらいの感覚でサクッと作れました。 辛めが好きなのでコチュジャンを少し多めにしたのと、味噌を同量の味噌汁を作る時の半分ぐらいの量と焼肉のタレを大さじ1～2を入れると味に深みが出て美味しかったです！
• あおい

  このレシピで何回も作ってます！ 簡単で美味しい！ 牛肉は高いので、豚バラなどで代用することもあります。 あと、濃い目の味が好きなので、コチュジャンと鶏ガラを気持ち多く入れて作ってます。
• 黒猫

  少し味が薄く甘めでした。

レビュー

• しゃむこ

  簡単でおいしかったです！ ちょっと鶏がらスープの素足しました。
• さちこ

  なべのもとを買わなくても🆗‼️

  
• ジミジミ

  今まではいつもチゲの素みたいなの買ってましたが、なくても簡単に短時間で作れますよ。もう、3回目作りました!せひ、おすすめです。
• マハロン

  豚肉がなくソーセージにしました 鶏ガラスープを多めに、麺つゆを少し足して チゲうどんにしました コクがあり、めちゃ美味しかったです！

  

レビュー

• キッチンパパ

  辛いのが苦手な子がいるので、市販のカレールゥ(バーモントカレー甘口)を３かけ使いました。 オリジナルレシピと異なるので、ケチャップの量と中濃ソースで味を整えています。 大人は辛い方が良い場合は別途カレー粉を混ぜてスパイス調整しております。 卵ですが、これポーチドエッグです。 お酢を入れるとキレイに固まりやすい感じです。 ただの沸騰したお湯で試したら白身崩壊…おすすめしません。お酢を入れて固まったあとに、お酢の風味がするんじゃないか…と不安でしたが、カレースパイスでお酢感は感じませんでした(主観)。ポーチドエッグがキレイに作れるとキーマカレー感がUPします。ぜひ極めて下さい。カレーの方はこの作り方で失敗はありません。
• みけ

  市販のカレールゥを使って作ってみました。 各種みじん切りは、ぶんぶんチョッパーにお任せ。 かなり楽に作れて、しかも美味しかったです。 市販のルゥを使ったので、コンソメは入れず、いつものカレーにも入れるお好みソース大さじ1と、最後の仕上げにガラムマサラ一振り。 キーマカレーは苦手と言っていた家族もおかわりしてくれるくらいでした！ ただ、卵はなんだかうまくできませんでした… 次からは卵はレンチン温玉にしようかなと。
• みかん

  普通のカレーはあまり作らないけど、キーマカレーは結構作るかも… カレー粉ではなくルウを2かけ入れました。 余ったらパンに挟んでホットサンドにして食べています。
• ユッキン

  上手く出来ました。只少し辛かったです。初めて作りました。次は、もっと、美味しく、作りたいと、思います。

レビュー

• apple

  この作り方が一番正しいに近いと思います　 他グリーンカレーレシピは　グリーンカレーベース変わりに 普通のカレー粉使ってるのでグリーンカレーにはならないと思います　 グリーンカレーベース使う場合のレシピも最初に鶏肉と一緒に炒めて使ってしまう　レシピもありました　 基本　ココナッツミルクで煮込んでからグリーンカレーベース入れて最後ナンプラー仕上げる物だと思います　水とココナッツミルク　分量が大きく味に左右すると思います　ココナッツミルク多めだとグリーンカレーベースも多く入れないといけなくなり　水多いと味が薄くなってしまう　味が薄くなった場合　コンソメブイヨンなどで調整し　醤油少々入れて美味しくなります　ナンプラーは辛み出す調味料なので　沢山入れても美味しくなりません　 ココナッツミルク煮込む時　コブミカン　ローレル葉など入れるのがいいと思います ピーマン千切りするレシピもありましたが　太く切った他が美味しく頂けます

  
• カーディナルドゥリュシリュー

  余ったしいたけ2個と、余ったトマト2個もプラスして煮込みました。とても美味しかったです。作り方もめちゃくちゃ簡単で好きです。ただ、グリーンカレーペーストがあるスーパーと無いスーパーがあるので、手軽かと言われると、住んでいる環境にもよりそうですが、私は気に入りました。また、作りたいと思ってます。
• ぽこちゃん

  何回も作っています。レシピ通りに作ると辛いので、我が家はペースト10グラム、水はなしで作っています。辛さが苦手な人はぜひ。安定の美味しさ(^^)
• えぬえむ

  小学生には辛すぎたが中学生は辛いけど美味しいと言って食べていた。奥さんはお店の料理みたいと言いながら食べてくれました。 具材は多めにしても味が薄くなることはない、ルーの配合変えず鶏肉倍量にしました。ペーストの辛さは調整難しいが小学校高学年 も美味しく食べれる様工夫を考えたいと思います。

  

レビュー

• なまはむ

  お店みたいな本格味でした! 牛乳はお好みで少し減らしてもいいかもしれません! コチュジャンが無かったので豆板醤をレシピの半量で作りましたが、問題なく美味しかったです!
• 葉月

  まろやかで美味しかったです。エビがない時は鶏もももしくは鶏むね肉を1枚使っても美味しいです。切って煮込むだけなので簡単です。
• ゆきいちご

  とても美味しかったです。タイで使うハーブやライム等は使わないため、本場のものと比べるとクセは抑えられている感じ。唐辛子は入れませんでしたが、喉に来るくらいには辛かった。気に入ったのでまたリピします。

  
• ロミロミ

  お正月のエビのリメイクでうちにある材料で簡単にできました！パクチー苦手なので三つ葉で 味も日本人向けで美味しかったです♡

  

レビュー

• A

  バジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです！今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの？と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。

  
• たけゆみ

  私にはオイスターソースの味が強く感じました。「バジルチキンのガパオ風ライス」の方がガパオらしい味かな、と。
• めろめろん

  ナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません！

  
• あい

  このレシピに醤油をプラス小さじ1、レモン汁小さじ1くらいを足したらよりさっぱりして食べたかったガパオライスの味になりました！美味しかったのでまた作りたいと思います。

レビュー

• たま

  しめじを入れたり、最後にレモンを絞ったりしました。とても美味しかったです！
• おぼえ

  簡単に美味しくできました！
• KUN

  簡単に作れて、ヘルシーです。 パクチーが効いてて、美味しい！

  
• ポコ

  アジアンな料理が好きです。 ちょうど材料があったので作ってみましたが、手軽で美味しかったです。春雨で満足感もあります。

レビュー

• りーぽむ

  簡単に作れて余りがちな山葵が使えてよかったです。
• おさち

  わさびの量を加減して、ピリ感を調整して楽しんでます。ほんと美味しい！
• まーたんママ

  わさびマヨに惹かれて作ってました！ 鶏ももとからめず別にしてみたら大好評でした✨また作りたいと思います。
• まゆちゃん

  わさびが好きなので少し多めに入れました。 わさびマヨがとってもおいしいです。

レビュー

• 㶚琉

  うーん、、、 全くと言って良いほど味が馴染まなく、無味でしたので焼肉のタレを添えました。 ただカリカリで歯応えが良く唐揚げよりおつまみになりましたので、今度作るときは自分流に味付けします。
• ゆめか

  おいしかったです
• kouhi

  ラー油がなかったので刻んだ唐辛子をまぶして代用しました。カリッと仕上がって、おつまみにも最適でした。
• saka109L

  馴染んでないなぁ。

レビュー

• skss

  定番レシピで美味しくできました！ 鷹の爪を一つ半入れて、ちょうどよい辛さになりました！
• mako

  下茹で済の蓮根で作りました。 簡単に作れて美味しかったです。
• 章ちゃん

  冷凍のレンコンで炒めました｡ 唐辛子はいれなかったです。
• るにーくれす

  ピリからに仕上げてお酒のお供にもピッタリ

  

レビュー

• まちゃこ

  簡単でおいしい！ 家族みんな好きなので、よく作っています。
• あーちゃん

  作り置きに◎子供も食べられるように唐辛子はなしで作りました！甘辛で子供も食べやすく美味しかったです！

  
• プリン

  簡単で1品できて、嬉しい！

  
• ぶどう飴

  こんにゃくはねじりこんにゃく（200ｇ）で、輪切り唐辛子は一味で代用。竹輪は倍量で調味料はそのままでしました！ 味は薄くなく、一味がピリリとしてます！こんにゃくに味が染みるのか心配でしたが、作り置きで数時間後に温め直して食べたら味が染みてました！ 炒りごまを出来上がりに振ったらプチプチして美味しかったです！

  

レビュー

• yangpa

  味がきゅうりに染み込みにくかったです。あらかじめきゅうりを塩でもんで水気を取ってから調味料に漬けるか、味を少し濃くするか…どうしたらいいかわからないけど、次回は工夫してみます♪
• es

  きゅうりに味が染みず、でもツナは味が濃く…という感じでした。そもそもツナときゅうりの組み合わせがイマイチかもしれません。
• 黒山羊さん

  うまかったですよぉ。酒のつまみですねぇ。 キュウリは棒で潰さなくても適当に切ってから 包丁の腹で潰せばいいと思うんだけど…なんか 変わるのかな
• うぐた

  味は悪くないけれど、味噌や豆板醤が伸びない！胡瓜に味が絡まない！ツナの缶汁を切り切らずに、少し足してまず調味料を伸ばした方が良かったかもと思いました。ツナを先に入れるとツナだけ辛くなるので要注意です。