DELISH KITCHEN
  1. お家で本格的に♪豚肉とカリフラワーの洋風煮

お家で本格的に♪

豚肉とカリフラワーの洋風煮

豚バラ肉と香味野菜をコトコト煮込んで仕上げます♪にんにくの香りをきかせたトマトソースがおいしさのポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    463kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は2cm幅に切り、両面に塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、豚肉を加えて両面に焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4.

    豚肉を端に寄せ、玉ねぎ、カリフラワーを加えて油が全体に馴染むまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆、ローリエを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをふる。

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