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贅沢なメープル香るクリーム入り♪

メープルカスタードパイ

メープルの程よい甘さと香り感じる、レンジで作る簡単カスタードクリームをパイで包んで焼きました!サクッと食感にとろけるクリームがたまらないお菓子です♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    台に打ち粉(分量外:薄力粉適量)し、冷凍パイシートをのせる。冷凍パイシートは4等分に切り、縦半分ずつに切る。

    TIPS

    冷凍パイシートは常温にしておく

  2. 2.

    パイシートの半量(土台)はフォークで空気穴をあけ、半量(上の生地)は、包丁で横に3箇所切り込みを入れる。

  3. 3.

    【メープルカスタード】耐熱容器に卵を割り入れ、メープルシロップを加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び1分加熱し、取り出して混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、バットに移し、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    土台のパイシートに混ぜたメープルカスタードをのせ、上の生地をかぶせてまわりをフォークで押してとじる。

  5. 5.

    天板にのせて表面に卵黄をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分こんがり焼き色がつくまで焼く。

  6. 6.

    お好みで粉砂糖をまぶす。