贅沢なメープル香るクリーム入り♪
メープルカスタードパイ
メープルの程よい甘さと香り感じる、レンジで作る簡単カスタードクリームをパイで包んで焼きました！サクッと食感にとろけるクリームがたまらないお菓子です♪
- 調理時間 約90分
-
カロリー
244kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
作り方
1.
台に打ち粉(分量外:薄力粉適量)し、冷凍パイシートをのせる。冷凍パイシートは4等分に切り、縦半分ずつに切る。
TIPS
冷凍パイシートは常温にしておく
2.
パイシートの半量(土台)はフォークで空気穴をあけ、半量(上の生地)は、包丁で横に3箇所切り込みを入れる。
3.
【メープルカスタード】耐熱容器に卵を割り入れ、メープルシロップを加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び1分加熱し、取り出して混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、バットに移し、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。
4.
土台のパイシートに混ぜたメープルカスタードをのせ、上の生地をかぶせてまわりをフォークで押してとじる。
5.
天板にのせて表面に卵黄をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分こんがり焼き色がつくまで焼く。
6.
お好みで粉砂糖をまぶす。