贅沢なメープル香るクリーム入り♪
メープルカスタードパイ
メープルの程よい甘さと香り感じる、レンジで作る簡単カスタードクリームをパイで包んで焼きました！サクッと食感にとろけるクリームがたまらないお菓子です♪
カロリー
244kcal
炭水化物
17.2g
脂質
16.7g
たんぱく質
5.9g
糖質
16.5g
塩分
0.5g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【8個分】
手順
1
台に打ち粉(分量外:薄力粉適量)し、冷凍パイシートをのせる。冷凍パイシートは4等分に切り、縦半分ずつに切る。
ポイント
冷凍パイシートは常温にしておく
2
パイシートの半量(土台)はフォークで空気穴をあけ、半量(上の生地)は、包丁で横に3箇所切り込みを入れる。
3
【メープルカスタード】耐熱容器に卵を割り入れ、メープルシロップを加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び1分加熱し、取り出して混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、バットに移し、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。
4
土台のパイシートに混ぜたメープルカスタードをのせ、上の生地をかぶせてまわりをフォークで押してとじる。
5
天板にのせて表面に卵黄をぬり、200℃に予熱したオーブンで15~20分こんがり焼き色がつくまで焼く。
6
お好みで粉砂糖をまぶす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 出来上がったものは大変美味しかったです。 砂糖の代わりにメープルを使っているからか甘さ控えめなのも個人的には良かったです。 りんごのコンポートを添えて食べました。 一点だけ気になったのはレシピを上から実行していくとパイが常温になってからカスタードを作り始め、熱々のカスタードが冷えるまでパイを放置することになるのではないかと思いました。というかなりました。 その結果パイ生地が温まりデロンとしてしまったのですが、これでいいものなのでしょうか？ 慣れている人はその辺りも計算して作れるのかもしれませんが自分のようなビギナーは教えられた通りにしか出来ないので……
N．N．
初心者で結構時間がかかってしまいましたが、完成したパイはとても美味しかったです。 作り方も簡単でカスタードクリームはチンするだけなのが良かったです。 また作ってみようと思います。
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