サクサク食感！
えびのグラタンパイ
パーティーの時にあるととっても華やか♪手に取りやすくて食べやすいです♪サクサク食感と熱々グラタンがやみつきに！
- 調理時間 約60分
カロリー
260kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- 冷凍パイシート[20×20cm] 1枚
- むきえび[ゆで] 50g
- コーン[冷凍] 大さじ3
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- 卵黄 1個分
- ピザ用チーズ 適量
- パセリ 適量
- ☆調味料
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- コンソメひとつまみ
- 牛乳 100cc
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、コーンを入れてしんなりとするまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱して粗熱を取る。
3.
まな板に打ち粉（分量外）を振り、室温に出して柔らかくしたパイシートを4等分に切って、フォークで穴を開け、三角形に折る。
4.
頂点の部分は残して2箇所切り込みを入れて、開いて切り込みを入れた部分を折り込みダイヤ型にして、天板に並べて卵黄を塗り、2、チーズをのせる。
5.
180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。