えびのグラタンパイ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、コーンを入れてしんなりとするまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱して粗熱を取る。

3. 3

   まな板に打ち粉（分量外）を振り、室温に出して柔らかくしたパイシートを4等分に切って、フォークで穴を開け、三角形に折る。

4. 4

   頂点の部分は残して2箇所切り込みを入れて、開いて切り込みを入れた部分を折り込みダイヤ型にして、天板に並べて卵黄を塗り、2、チーズをのせる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。