DELISH KITCHEN

一手間で可愛さUP!

さつまいものぐるぐるパイ

4.6

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)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    600前後

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冷凍パイシートを使ったお手軽おやつをご紹介♪サクサクのパイ生地にしっとりスイートポテトが相性抜群です。ねじって成型することで見栄えがよくなります。メープルシロップをかけて食べるのもおすすめです!

材料 【16個分】

手順

  1. 1

    さつまいもは3cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむき、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱する。

  2. 2

    熱いうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶす。牛乳を加えて混ぜ、冷ます(スイートポテト)。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しはじめましょう。

  3. 3

    まな板に薄力粉で打ち粉をし、パイシートを1枚のせ、スイートポテトを薄くぬり広げる。

    ポイント

    パイシートは使う10分程前に、冷凍庫から出しておいてください。

  4. 4

    残りのパイシートを重ね、打ち粉をしながらひとまわり大きくなるまでのばす。縦16等分に切り、それぞれをねじる。端を中心にしてくるくると巻き、巻き終わりをつまんでくっつける。同様に計16個作る。

    ポイント

    作業中パイ生地がだれてしまった場合は、都度作業しやすい固さになるまで冷やしてください。

  5. 5

    ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる。

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、5をぬり、黒ごまをのせる。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • けいちゃん

    冷凍のパイシートでとっても簡単に可愛く美味しく出来ました!お友達にも好評でした。
  • yukarincho

    初めて挑戦しましたが 美味しく出来あがりました! また作りたいと思います。
  • ♥️RISA♥️

    息子と娘が持ってきてくれたさつまいもで♥️ かなり好評でした! リピ決定です😆🎵🎵
  • みょんた

    簡単で、ねじるのも楽しく成型できて200℃のオーブンで20分いい感じになりました。 優しい甘さで、とても美味しかったです。また作ります♪

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