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一手間で可愛さUP!

さつまいものぐるぐるパイ

冷凍パイシートを使ったお手軽おやつをご紹介♪サクサクのパイ生地にしっとりスイートポテトが相性抜群です。ねじって成型することで見栄えがよくなります。メープルシロップをかけて食べるのもおすすめです!

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 16個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは3cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむき、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱する。

  2. 2.

    熱いうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶす。牛乳を加えて混ぜ、冷ます(スイートポテト)。

    TIPS

    オーブンを200℃に予熱しはじめましょう。

  3. 3.

    まな板に薄力粉で打ち粉をし、パイシートを1枚のせ、スイートポテトを薄くぬり広げる。

    TIPS

    パイシートは使う10分程前に、冷凍庫から出しておいてください。

  4. 4.

    残りのパイシートを重ね、打ち粉をしながらひとまわり大きくなるまでのばす。縦16等分に切り、それぞれをねじる。端を中心にしてくるくると巻き、巻き終わりをつまんでくっつける。同様に計16個作る。

    TIPS

    作業中パイ生地がだれてしまった場合は、都度作業しやすい固さになるまで冷やしてください。

  5. 5.

    ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、5をぬり、黒ごまをのせる。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。