DELISH KITCHEN
  1. 磯の香りが香ばしい♪長芋ののり塩スティック揚げ

磯の香りが香ばしい♪

長芋ののり塩スティック揚げ

フライドポテトの革命版?!ついつい止まらなくなるやみつきになるおいしさです。長芋の消費にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 長芋 200g
  • 薄力粉大さじ3
  • 小さじ1/4
  • 青のり適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.

    長芋は皮付きのまま、7mm角の棒状に切る。

    ポイント

    ひげ根がある場合は、フォークで刺し、直火であぶり、ひげ根を取り除く。

  2. 2.

    ビニール袋に長芋、薄力粉を入れてふり、まぶす。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、長芋を入れてきつね色になるまで2分程揚げる。

  4. 4.

    ボウルに長芋、塩、青のりを入れて、全体を混ぜる。

レビュー

(17件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴー子
    皮向かずにいけるから楽♪美味しい!
  • ぐったりかあさん!
    魅惑の味… のり塩ポテトの長いもバージョン! くっつかないように、少しずつ揚げる必要があります。サッと火が通るけれど、目が離せないので手間と感じるかもしれません。揚げたものは、一旦、油が切れる網の上などに置いておくと良いです(面倒なのでお皿の上に天ぷらの敷紙を置いて、そこに乗せてました) いやだがしかし!ともかくほっくりして美味しいので、長いもを沢山用意して、沢山揚げるといいと思う。 (写真はもうかなり食べ進んでしまったトコロ)
  • misoko
    簡単にできました!皮付きなのが手間なしでいいですね。のりしお味でお酒にも合いました。
  • モーリス
    好評でした。

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