DELISH KITCHEN

磯の香りが香ばしい♪

長芋ののり塩スティック揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

長芋をスティック状に切って揚げた新食感のフライドポテト♪ついつい止まらなくなるやみつきになるおいしさです。おつまみにも人気!長芋の消費にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 長芋 200g
  • 薄力粉大さじ3
  • 小さじ1/4
  • 青のり適量
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    長芋は皮付きのまま、7mm角の棒状に切る。

    ポイント

    ひげ根がある場合は、フォークで刺し、直火であぶり、ひげ根を取り除く。

  2. 2

    ビニール袋に長芋、薄力粉を入れてふり、まぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、長芋を入れてきつね色になるまで2分程揚げる。

  4. 4

    ボウルに長芋、塩、青のりを入れて、全体を混ぜる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なおちゃん

    簡単でとっても美味しいかったです♪ いつものじゃがいもも美味しいんですが、長芋独自の風味や少しですが、粘りもあり、青のりともピッタリのフライでした。 また作ります‼︎
  • ぴー子

    皮向かずにいけるから楽♪美味しい!
  • ぐったりかあさん!

    魅惑の味… のり塩ポテトの長いもバージョン! くっつかないように、少しずつ揚げる必要があります。サッと火が通るけれど、目が離せないので手間と感じるかもしれません。揚げたものは、一旦、油が切れる網の上などに置いておくと良いです(面倒なのでお皿の上に天ぷらの敷紙を置いて、そこに乗せてました) いやだがしかし!ともかくほっくりして美味しいので、長いもを沢山用意して、沢山揚げるといいと思う。 (写真はもうかなり食べ進んでしまったトコロ)
  • ひーちゃん

    美味しかったです(^^) 塩付きすぎたとこが、しょっぱすぎたので、次回は上から振りかけようかディップしようと思います。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ