DELISH KITCHEN

彩りきれい♪

カリカリ梅のチャーハン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    582kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    77.4g

  • 脂質

    19.2g

  • たんぱく質

    19.5g

  • 糖質

    76g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パラパラのごはんと、カリカリ梅の食感が楽しめる一品です。さっと炒めるだけの簡単手順なので、忙しい時にもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 80g
  • 溶き卵 2個分
  • 長ねぎ 1/3本
  • カリカリ梅2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻む。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3にごはんを加えてほぐしながら炒め、2を加えて混ぜ、カリカリ梅、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

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(1件)
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