彩りきれい♪
カリカリ梅のチャーハン

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻む。

2. 2

   フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

3. 3

   同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   3にごはんを加えてほぐしながら炒め、2を加えて混ぜ、カリカリ梅、☆を加えて全体を炒め合わせる。