ピリ辛ねぎチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは2等分にして、半分はみじん切りにして、半分は4㎝幅に切って縦に千切りにして水にさらし、水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒めて、火が通ったらねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   溶き卵を加えて混ぜながら炒めて、半熟になったら白ごはん、☆を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルにねぎの千切り、★を入れて混ぜる。器にチャーハンを盛り、ピリ辛ネギをのせる。