ほくほくクリーミー♪
ツナのポテトグラタン
こんがり焼けたチーズが絶品！ツナのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。パンと一緒にいかがでしょうか♪
- 調理時間 約30分
カロリー
435kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- じゃがいも 2個(300g)
- ブロッコリー 1/2株
- 玉ねぎ 1/2個
- 薄力粉大さじ2
- オリーブオイル大さじ1/2
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ(刻み) 少々
- ★ホワイトソース
- 牛乳 200cc
- 塩小さじ1/3
- コンソメ小さじ1/3
- 黒こしょう少々
作り方
1.
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
2.
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。
TIPS
竹串がすっと入るくらいが加熱の目安です。
3.
フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、煮立ったら2分程蒸し焼きにする。ふたを取り、水分をとばす。
4.
オリーブオイル、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.
じゃがいも、ツナ、★を加えて混ぜながら炒めてとろみをつける。
TIPS
ツナ缶は缶汁を切る。
6.
耐熱容器に5を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズが溶けるまで5〜10分程焼く。パセリをちらす。
